Тарталетки с черной икрой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Несомненно, черная икра - деликатес, и хочется подать ее необычно, а не просто со сливочным маслом. Предлагаю вариант закуски с нею, на приготовление которой у вас уйдет минимум времени. Тарталетки хорошо стоят на праздничном столе, не размокают и не заветриваются.»
Приготовление
- из 6
Все необходимые ингредиенты для приготовления тарталеток с черной икрой - перед вами, на фото. Тарталетки берите маленького размера, песочные подойдут идеально. Для приготовления начинки для тарталеток подготовьте чистый творожный сыр, то есть без добавок и приправ. Если он слишком густой, возможно, понадобится жирная сметана, но она должна быть обязательно некислой.
- из 6
В глубокую пиалу выложите творожный сыр, разотрите его хорошенько вилкой, можно даже слегка взбить. Посмотрите по консистенции: если густовато, тогда можно добавить немного жирной чуть сладковатой сметаны и еще раз хорошенько взбить.
- из 6
Выложите начинку в обычный пищевой пакет, отрежьте уголок, наполните творожной массой каждую тарталетку. Не кладите массы слишком много, чуть больше кофейной ложечки достаточно.
- из 6
Сверху на творожную начинку положите немного черной икры.
- Реклама
- из 6
Украсьте малюсенькой веточкой укропа и можно сразу же подавать к столу.
- из 6
Тарталетки с черной икрой и творожным сыром готовы! Отличная закуска под крепкие спиртные напитки, хотя с белым сухим или игристым тоже очень неплохо всё сочетается по вкусам.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Севиче из гребешка
Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, хорошо и аппетитно выглядят в финале на тарелке. А для огромной порции этого севиче вам потребуется всего лишь 3-4 средних гребешка.
Тостада
Тостада - это жаренная во фритюре лепешка с какой-либо начинкой и соусом. Я отдала предпочтение начинке из обжаренного фарша и свежих овощей. В качестве соуса взяла немного майонеза и подбавила "огоньку" острым соусом. Признаюсь честно, сразу есть такое блюдо не совсем удобно, но если подождать когда лепёшка немного размокнет в центре, то её можно будет согнуть и есть как тако. Получилось безумно вкусное блюдо в мексиканском стиле. Хрустящую лепёшку с сочной начинкой готовят и подают сразу же.
Камамбер в беконе в духовке
Ароматный сыр, запечённый в беконе - это бомбическая закуска по поводу и без! Горячий сыр можно подать с тостами из белого хлеба, гренками из чёрного, крекерами или слайсами.
Острые крылышки к пиву в духовке
Куриные крылышки в духовке — это отличная закуска к пиву. Такая закуска отлично подойдет для посиделок с друзьями, семьей или для вечеринки. Крылышки по этому рецепту получаются очень сочными, в меру жирными, остренькими и слегка сладковатыми. Невероятно ароматные и очень вкусные.
Грибное масло
Предлагаю вам попробовать приготовить закуску на основе сливочного масла и жареных грибов. Масло получается невероятно вкусным и ароматным, его можно намазывать на бутерброды, тосты, гренки и на коржи пиццы. Если добавить такое масло в картофельное пюре, макароны или кашу, то блюдо станет в разы вкуснее и аппетитнее! Хранить его нужно в холодильнике, срок годности масла - до 1 недели. Грибы можно использовать любые съедобные с ярким ароматом, но не маслянистые. По желанию обжарить их тоже можно на сливочном масле. Главное - не добавляйте свежую зелень в масло, иначе срок его годности сокращается до 1-2 дней.
Шаурма с квашеной капустой
Сочную шаурму можно приготовить с квашеной капустой. Такой рецепт будет особенно актуален в зимнее время года, когда у каждого в холодильнике есть такая овощная закуска. Она отлично заменяет соленые или маринованные огурцы, главное - промыть капусту и стряхнуть лишнюю влагу. Соус используйте по своему вкусу: майонезный, сметанный, чесночный и т.д. Вместо сосиски допустимо добавить жареное или отварное мясо, чевапчичи, люля-кебаб и т.д. Если любите больше свежей зелени, то добавьте еще укроп, петрушку, листья шпината. Подают шаурму к столу сразу же после обжаривания.