Тарталетки с салатом из печени трески
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытный и вкусный салат из печени трески, яиц, горошка и маринованных огурцов украсит любой праздничный стол. Подайте его в порционных тарталетках, украсив их по своему желанию. Только наполняйте тарталетки салатом перед самой подачей на стол, а к украшению тарталеток приобщите всех членов семьи - пусть фантазируют и экспериментируют!»
Приготовление
- из 9
Приготовьте необходимые продукты. Из печени трески и консервированного горошка слейте жидкость.
- из 9
Печень трески нарежьте кубиками.
- из 9
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Желток двух яиц отложите для украшения тарталеток, остальные яйца нарежьте кубиками.
- из 9
Желток натрите на мелкой терке.
- Реклама
- из 9
Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- из 9
Зеленый лук и укроп промойте под холодной водой, просушите и мелко нашинкуйте.
- из 9
Соедините в салатнике печень трески, яйца, огурцы и зелень. Добавьте половину банки горошка, другая половина понадобится для украшения тарталеток. Посолите по вкусу, по желанию добавьте щепотку черного молотого перца. Заправьте салат 1-2 столовыми ложками майонеза и аккуратно перемешайте. Много добавлять майонеза не советую, так как печень трески сама по себе достаточно сочная и жирная.
- из 9
Наполните тарталетки салатом и украсьте консервированным горошком и тертым желтком.
- Реклама
- из 9
Вкусного вам застолья! И счастливого Нового Года!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Сырная закуска на чипсах с крабовыми палочками
Праздничная закуска на чипсах с крабовыми палочками, кукурузой и голландским сыром.
Яйца, фаршированные красной рыбой
Фаршированные яйца - популярная и вкусная закуска для праздничного стола. Фаршируют яйца самыми разнообразными начинками. Сегодня предлагаю вам вспомнить, а тем, кто еще не пробовал, приготовить фаршированные яйца с начинкой из красной рыбы. Подойдет любая красная слабосоленая рыбка. И не забудьте украсить закуску из фаршированных яиц свежей зеленью - сочетание ярких цветов очень аппетитно смотрится на праздничном столе.
Бабагануш
Бабагануш - это ближневосточная закуска из запеченных баклажанов с кунжутом, чесноком, травами и специями. Подается в качестве соуса к мясным блюдам или намазки на хлебные изделия (лаваши, тосты и т.д.). Баклажаны запекаются любым способом: над углями, в духовке или в мультиварке. Специи подбирайте на свой вкус, а обычно используется кинза, кориандр, перцы, зира и в обязательном порядке чеснок и тахинная паста или кунжут.
