Яичный ролл на завтрак
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Большинство людей на завтрак предпочитают готовить яйца. Иногда простая яичница или омлет наскучивают, и можно пойти на разного рода кулинарные эксперименты. Предлагаю для разнообразия приготовить яичный ролл с сыром, колбасой, огурцом и листьями салата. Приготовление проще простого, а с ингредиентами можно "поиграть", так сказать: всё, что найдётся в холодильнике - подойдёт)).»
Приготовление
- из 9
Сегодня я готовила яичный ролл на завтрак с такими ингредиентами.
- из 9
Яйца разбить в миску, подсолить, взбить вилкой.
- из 9
Возьмите самую большую сковороду в доме. Я использовала блинницу.
Смазать поверхность маслом.
Вылить яичную смесь, равномерно распределить в форме круга.
- из 9
Когда верх схватится, перевернуть яичный блин и поджарить еще в течение пары секунд.
- Реклама
- из 9
Огурец без кожуры нарезать брусочками, так же нарезать и колбасу.
- из 9
Яичный блин смазать творожным сыром.
- из 9
На край положить салатные листья, огурец и колбасу.
- из 9
Свернуть рулетом.
- Реклама
- из 9
Яичный ролл на завтрак разрезать пополам, и можно угощаться.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Творог с орехами
Пикантная намазка, которую можно использовать в разных закусках. Подать творожный паштет на хлебцах или крекерах на завтрак, сделать с ним разные бутерброды или наполнить им тарталетки на праздничный стол - решать вам. Из творожной массы можно сделать небольшие шарики и украсить ими салат из свежих овощей.
Холодец из телятины
Плотный вкусный холодец из телятины можно приготовить буквально за 3 часа, если у вас есть в наличии мясо на кости. Выбирайте кости суставные - именно в них есть желирующее вещество, которое поможет бульону застыть. Так как телятина варится чуть быстрее, чем говядина, то для варки и розлива холодца вам достаточно будет 1 часа. Еще минимум 2 часа нужно, чтобы он как следует застыл на холоде. Если охлаждать блюдо будете в холодильнике, то имейте в виду, что оно не должно быть горячим! Сначала остудите при комнатной температуре, а уже после этого переместите в холодильник. Подавать холодец лучше всего со свекольным хреном или горчицей.
Чайные яйца (китайский рецепт)
Чайные или мраморные яйца - это традиционная китайская закуска, которая популярна в Поднебесной не одно столетие. Продаются такие яйца везде: от уличных торговцев до крупных супермаркетов. Основные продукты, которые нужны, чтобы придать обычным яйцам такой вид - это чай и соевый соус. Кроме этого, добавляются специи, которые придадут вареным яйцам более насыщенный вкус. Это может быть традиционная китайская смесь из 5 специй. А за неимением этой смеси можно взять бадьян, гвоздику, имбирь, перец горошком, цедру лимона или апельсина, корицу. Яйца сначала нужно отварить в воде, а затем в маринаде из указанных специй. Чем дольше яйца находятся в маринаде, тем насыщеннее будет у них мраморный рисунок и вкус.
Тарталетки с икрой минтая и творожным сыром
Закусочные тарталетки с икрой минтая можно приготовить буквально за 10-15 минут. Для этого приобретите консервы с икрой и творожный сыр - он будет служить основой блюда. Тарталетки используйте любые: песочные или вафельные, но имейте в виду, что последние могут размокнуть. Поэтому начиняйте их только перед подачей. Если любите свежую зелень, то добавьте ее измельченной в творожную массу. Это может быть зеленый лук, чеснок, кинза, петрушка или укроп. Чтобы закуска аппетитно смотрелась на праздничном столе, выкладывайте творожный сыр и икру с помощью кондитерского пакета.
Тарталетки с ветчиной, сыром и помидорами
Тарталетки - замечательная закуска для фуршета, праздничного стола и в будни. Готовится просто и быстро. Сегодня у нас тарталетки с ветчиной, сыром и помидорами. Ароматно, сытно и вкусно! Соль я не добавляла, её достаточно в ветчине, сыре и майонезе.
Вителло тоннато (соус +мясо)
Давно планировала, преодолевала сомнения и первый раз приготовила - на пробу - небольшую порцию вителло тоннато. Планируя рецепт, остановила свой выбор на варианте, в котором говядина будет отварной, а для соуса не используется сырой желток!