Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Продукты для приготовления закуски «Рафаэлло» из крабовых палочек подготовим по списку. Крабовые палочки должны быть из морозильной камеры, а плавленый сырок - из холодильника. Яйца ставим вариться ровно на 10 минут, охлаждаем в ледяной воде, чистим.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Замороженные крабовые палочки очистите от пленки, натрите на мелкой терке тонкой стружкой или соломкой. Положите в глубокую миску.

   
3. 3

   из 9 Готово

   В другую миску натрите вареные куриные яйца на крупной терке.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Любимый твердый сыр лучше натереть на мелкой терке, добавляем его к яйцам.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Дальше натираем плавленые сырки, заправляем все качественным майонезом (1-2 столовые ложки) и кладем черный молотый перец по вкусу. Добавлять ли соль - решать вам. Многие в эту закуску кладут пропущенный через пресс чеснок. Мне он, честно говоря, здесь мешает, но если вы любите, то можете смело добавлять. Вымешиваем массу до однородности.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Дальше берем небольшое количество сырной массы на ладонь, слегка ее приплюснем, в центр кладем маслину без косточки и формируем шарик.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Дальше каждый шарик нужно обвалять в крабовой стружке.

   
9. 8

   из 9 Готово

   То же самое проделайте с остальными ингредиентами. Выложите "Рафаэлло" на плоское блюдо и до подачи отправьте в холодильник.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Подавайте в хорошо охлажденном виде, так вкуснее всего. Отлично закуска сочетается с белыми сухими и полусухими винами. С шампанским тоже очень вкусно. А если вы по коньячку и водочке, тогда точно чесночка можно будет добавить.