Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Предлагаю вам быструю и вкусную закуску из баклажанов, которую я готовлю каждый сезон. Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком очень любит моя дочь, готова их есть каждый день. Баклажаны получаются очень вкусными и ароматными, невозможно оторваться! Думаю, любители баклажанов оценят такую закуску по достоинству.

   Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Баклажаны промыть, отрезать хвостики. Каждый баклажан нарезать вдоль слайсами толщиной 5 мм, складывать на тарелку и посыпать солью каждый слой. Оставить баклажаны на 20 минут.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Спустя время протереть баклажаны салфетками и нарезать длинными полосками около 1 см толщиной. Очистить чеснок.

   
4. 4

   из 7 Готово

   В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него баклажаны и обжарить до золотистой корочки на среднем огне около 8-10 минут. Баклажаны должны стать мягкими.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Добавить в сковороду соевый соус и измельчённый чеснок, перемешать и готовить ещё 3 минуты.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Добавить к баклажанам измельчённую петрушку, снять с огня и дать настояться под закрытой крышкой.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком готовы. Подать вкуснейшую закуску к столу.