Каннеллони с сыром в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный ужин из макарон... звучит банально, но не стоит спешить с выводами. Каннеллони - это не просто макароны.»
Приготовление
- из 12
Запеченные в духовке каннеллони с сыром - это макаронная запеканка, которая понравится всем. Готовить несложно, но придется немного заморочиться.
Подготовим все необходимые продукты.
- из 12
Каннеллони необходимо заранее немного отварить, но не разваривать, так как мы еще будем готовить в духовке. Я этого не делаю, так как мои макароны приготовятся и так (проверено) - это зависит от производителя.
Сначала подготовим молочно-яичную заливку. Для этого натрем сыр на крупной терке. Сыр для такой запеканки подойдет практически любой, главное, чтобы он плавился. У меня домашний слабосоленый адыгейский сыр. Сыр можно заменить на творог.
- из 12
Яйца разбиваю в глубокую миску, добавляю сметану, молоко, соль и специи.
- из 12
Хорошо взбиваем венчиком до получения однородной текстуры. Добавляем немного муки или крахмала, специи и травы по вкусу.
- Реклама
- из 12
Сыр добавляем в заливку, немного сыра откладываем, чтобы посыпать потом запеканку, для румяной корочки.
Соль, на мой взгляд, не нужна, так как сыр достаточно соленый.
- из 12
- из 12
На дно формы выкладываем немного подготовленной смеси.
Столбиком выкладываем каннеллони.
- из 12
Вот такой лес пеньков получился.
- Реклама
- из 12
Заливаем так, чтобы все каннеллони были покрыты, все ямочки. Соуса понадобится много, так как все пустоты должны быть залиты.
Верх присыпаем сыром. Выпекаем каннеллони с сыром в духовке 30-40 минут.
- из 12
Каннеллони с сыром готовы, подаем блюдо сразу горячим.
- из 12
Каннеллони легко можно разделить на порции, макаронные столбики аккуратно отделяются друг от друга.
Получается вкусно, сытно.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Морковная запеканка с рисом и изюмом
Запеканка из моркови, риса и изюма – отличный вариант простого и быстрого, питательного и сытного блюда. Подавать его можно как на завтрак, так и на полдник или ужин. Рассчитана запеканка на две щедрые порции. По своему вкусу вы можете добавить в рецептуру орехи и пряности: мне очень нравится корица. А вместо сахара можно использовать мёд, либо не брать сладкий компонент вовсе. Подавать морковную запеканку с рисом и изюмом советую горячей со сметаной – невероятно вкусное сочетание!
Рисовая запеканка как в детском саду
Как бы мне хотелось хоть на денек побыть маленькой девочкой и посетить свой любимый детский сад «Олеся». Мама у меня работала тогда заведующей и гулять по саду я могла в любое время. Кухня - самая загадочная для нас, детей, часть детского учреждения. Она всегда закрыта и оттуда пахнет горячим молоком. Попасть в эту самую "волшебную" точку мне удалось уже взрослой, когда проходила практику в кулинарном училище. Помню, что одним из первых детсадовских блюд была рисовая запеканка с изюмом. Сегодня испечем дома настоящую рисовую запеканку как в детском саду по технологической карте. Запеканка готовится из вязкой рисовой каши с добавлением изюма.
Запеканка из манки как в детском саду
Это блюдо помнит каждый взрослый, который в детстве ходил в детский сад, и если кашу манную не каждый любил, то запеканку из нее - наоборот.
Запеканка из макарон с тыквой и сыром
Очень вкусная запеканка, которую сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Отлично подойдёт для завтрака или ужина.
Швейцарская запеканка «Эльпермагронен»
Доступные продукты плюс нестандартное решение дают возможность быстро, вкусно накормить и согреть!
Творожный пудинг как в детском саду
Пудинги намного нежнее запеканок, но творожный пудинг очень нравится детям, поэтому его включают в меню детского сада.