Капустная запеканка с фаршем в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовленная в духовке запеканка с капустой и фаршем - простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот.»
Приготовление
- из 10
Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке очень просто, что особенно важно, когда нужно быстро и сытно накормить семью ужином. Часто готовлю такую запеканку в сезон молодой капусты, когда она сочная и нежная. Фарш можно взять любой, я предпочитаю использовать свино-говяжий.
Для приготовления запеканки с капустой и фаршем в духовке подготовим все продукты по списку.
- из 10
Капусту белокочанную нашинкуем мелко или натрем на мелкой терке.
- из 10
Капусту выложим в миску и добавим туда фарш. Посолим и поперчим по вкусу.
- из 10
Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на средней терке. На растительном масле обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до мягкости.
- Реклама
- из 10
Перекладываем в миску к капусте и фаршу обжаренные овощи.
- из 10
Добавляем сметану, панировочные сухари. Хорошо перемешиваем все ингредиенты нашей запеканки.
- из 10
Вбиваем яйца и снова хорошо перемешиваем фарш для запеканки.
- из 10
Форму для запекания лучше взять небольшую, если вы хотите, чтобы запеканка получилась высокой. Форму смазываем растительным маслом изнутри и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш для запеканки в форму. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов С духовку на 35-40 минут.
- Реклама
- из 10
Достаем готовую запеканку, посыпаем её натертым на средней терке сыром и украшаем половинками помидоров черри и зеленью петрушки. Снова отправляем капустную запеканку с фаршем в духовке на 10-15 минут, чтобы расплавился сыр.
- из 10
Капустная запеканка с фаршем готова. Нарезаем запеканку на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Приготовьте по этому рецепту запеканку из картофельного пюре и фарша. Это сытное блюдо будет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.
Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
Приготовленная в духовке картофельная запеканка без сыра с куриным фаршем – сытное блюдо для всей семьи.
Запеканка из кабачков с мясом
Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором – это беспроигрышное сочетание и прекрасная идея для семейного застолья.
Запеканка с сосисками и картофелем в духовке
Приготовленная в духовке запеканка с сосисками и картофелем – это вкусный и сытный обед меньше, чем за час!
Запеканка из рыбного фарша
Многие из детства помнят вкус рыбной запеканки. Любят ее как взрослые, так и дети. Для приготовления этого блюда можно использовать практически любую рыбу. В запеканке ее используют в виде фарша или небольших кусочков. Готовят рыбную запеканку с рисом, макаронами, грибами, овощами – картофелем, кабачками, капустой. Предлагаю приготовить запеканку из риса и рыбного фарша. Верх блюда перед запеканием можно посыпать не только панировочными сухарями, но и натертым сыром. В любом случае получается ароматная румяная корочка.
Рисовая запеканка с курицей в духовке
Приготовленная в духовке запеканка с рисом и курицей – это легкое, но сытно блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Предлагаю приготовить вкусную и сытную рисовую запеканку с курицей в духовке. Готовить ее легко, и продукты все доступные. Такое блюдо подойдет для завтрака, обеда или ужина и станет прекрасной альтернативой для привычных каш.