Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте по этому рецепту запеканку из картофельного пюре и фарша. Это сытное блюдо будет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.»
Приготовление
- из 12
Запеканка является одним из популярных и любимых блюд домашней кухни. Рецептов приготовления различных запеканок немыслимое количество. Предлагаю порадовать домашних простым, но вкусным незамысловатым блюдом с доступным набором продуктов - запеканкой из картофельного пюре с фаршем.
Приготовим продукты по списку.
- из 12
Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности.
- из 12
Очищенный лук режем мелким кубиком и обжариваем до легкого зарумянивания. Добавляем к луку фарш, перемешиваем, разбивая комочки фарша. Добавляем соль, черный молотый перец, кориандр, орегано и чеснок (пропущенный через пресс).
- из 12
Еще раз перемешиваем и жарим на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности. Не забудьте попробовать готовый фарш на вкус и при необходимости добавьте специи и приправы.
- Реклама
- из 12
Отваренный картофель потолчем. Добавляем сливочное масло, теплое молоко, перемешиваем. Пробуем пюре на соль и при необходимости добавляем еще.
- из 12
Посыпаем пюре белым перцем и мускатным орехом, перемешиваем.
- из 12
Теперь поочередно вводим яйца. Тщательно перемешиваем после каждого, чтобы яйцо не заварилось в горячем пюре.
- из 12
Для приготовления запеканки из картофельного пюре с фаршем в духовке возьмем разъемную форму диаметром 22 см. Дно и бока формы выкладываем пекарской бумагой. Если Вы не уверены в качестве своей бумаги, смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла.
В форму выкладываем половину пюре из картофеля и равномерно распределяем.
- Реклама
- из 12
Теперь высыпаем фарш и аккуратно распределяем его ровным слоем. Посыпаем большей частью натертого сыра.
- из 12
На слой фарша выкладываем ровным слоем оставшееся пюре. Верх запеканки смазываем сметаной и слегка присыпаем оставшимся сыром.
- из 12
Ставим запеканку из картофельного пюре с фаршем в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекаем 35-40 минут, верх должен хорошо зарумяниться (ориентируйтесь на свою духовку).
- из 12
Готовую сытную запеканку немного остужаем, освобождаем от формы, нарезаем и подаем на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Капустная запеканка с фаршем в духовке
Приготовленная в духовке запеканка с капустой и фаршем - простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот.
Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
Приготовленная в духовке картофельная запеканка без сыра с куриным фаршем – сытное блюдо для всей семьи.
Запеканка с сосисками и картофелем в духовке
Приготовленная в духовке запеканка с сосисками и картофелем – это вкусный и сытный обед меньше, чем за час!
Картофельная запеканка с курицей в мультиварке
Быстрое, вкусное и очень полезное блюдо приготовим в мультиварке! Запеканку можно считать диетической, при этом она сытная и питательная!
Запеканка из кабачков с рисом
Запеканка из кабачков с рисом - это очень нежное, сочное, ароматное и вкусное блюдо.
Запеканка из кабачков с мясом
Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором – это беспроигрышное сочетание и прекрасная идея для семейного застолья.