Капустная запеканка с молоком и яйцом

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Овощные запеканки не нуждаются в особом представлении - их любят и готовят многие хозяюшки. Это полезное и вкусное семейное блюдо, приготовить которое можно практически из любых овощей. По желанию в овощные запеканки добавляют грибы, яйца, зелень, крупы и сыр. Сегодня хочу предложить вам простой в приготовлении рецепт капустной запеканки с кабачком и морковью. Попробуйте! Получается нежное и сочное блюдо.

   Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень тщательно вымойте.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Капусту тонко нашинкуйте.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Морковь почистите и натрите на крупной терке.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   С кабачка срежьте кожицу. Натрите кабачок на крупной терке.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Перемешайте подготовленные овощи, переложите в сковороду, залейте 100 мл. воды, посолите и тушите под крышкой на медленном огне до полного испарения воды.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Пока тушатся овощи, приготовьте яично-молочную заливку. Смешайте яйца, молоко и манную крупу. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Мелко нарежьте зелень укропа и добавьте в заливку. Перемешайте.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Переложите в форму тушеные овощи и залейте яично-молочной смесью. Сверху положите разрезанные на две половинки помидоры черри.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Готовьте капустную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Подавайте запеканку горячей - детям со сметаной, взрослым с белым чесночным соусом.