Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Возвращаемся к традиции готовить вкусные и простые блюда в мультиварке. В режиме «Выпечка» можно приготовить не только сладкие кексы или сытные пироги, но и полноценный обед или ужин. Сегодня выбор пал на картофельную запеканку с грибами.

   Вам потребуется около 2 часов времени, из которых активными будут максимум полчаса. Готовить блюдо будем из тертого картофеля и моркови, жаренных с луком грибов, яиц, обязательно с добавлением специй по вкусу. Я использую приправу для картофеля, любимый базилик, гранулированный чеснок (чтобы не тратить время на свежий), а также соль с перцем.

   Готовую запеканку лучше всего подавать со сметаной - лучшего сочетания не придумаешь. Кстати, блюдо удобно брать с собой, если обедать дома не удается.

   Подготовим ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с грибами в мультиварке.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Грибы промываем, по желанию очищаем, нарезаем тонкими пластинками.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Выкладываем в разогретую в режиме «Выпечка» чашу мультиварки и тушим до выпаривания жидкости с закрытой крышкой. Это займет 15-20 минут.

   
4. 4

   из 9 Готово

   В это время очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Выкладываем к грибам вместе с растительным маслом, немного солим, всыпаем базилик и тушим всё вместе ещё 10 минут.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Тем временем очищенную морковку натираем на тёрке.

   
8. 7

   из 9 Готово

   То же повторяем с очищенным картофелем. Я использовала в обоих случаях тёрку для корейской моркови.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Соединяем в миске ингредиенты для запеканки: тертые овощи, жаренные с луком грибы, а также яйца и специи (приправу для картофеля, перец и чеснок).

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Перемешиваем и возвращаем массу в мультиварку (если масла в чаше не осталось, смажьте её ещё маслом), немного утрамбовав запеканку. Готовим в том же режиме «Выпечка» 60-80 минут. Готовую запеканку оставляем в выключенной мультиварке полностью остынуть, после чего аккуратно переворачиваем на блюдо для подачи или прямо в чаше делим на порции.