Запеканка из картофельного пюре в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Несложная в приготовлении запеканка из картофельного пюре и тушенной с овощами куриной печени. Сытное блюдо для всей семьи в мультиварке.»
Приготовление
- из 15
Картофельное пюре - не только вкусный гарнир и самостоятельное блюдо, но и замечательная основа для различного рода запеканок. С грибами, овощами, мясом или курицей - с картофельным пюре в запеканке всё хорошо! А что ещё лучше - для блюда подойдет залежавшаяся в холодильнике пюрешка! В таком случае процесс приготовления пройдет куда быстрее, да и продукт с пользой утилизируете. Я же делаю всё с нуля.
Для приготовления запеканки из картофельного пюре в мультиварке, помимо картофеля, беру куриную печень, а также лук и морковку - для начинки. Пряный и сочный печеночный паштет отлично сочетается со сливочным картофельным пюре. А вместе они создают нежную гармонию в запеканке. Такое блюдо отлично подойдет для ужина или обеда. Подавать его вкуснее всего в горячем виде со сметаной. Скорее приступим к приготовлению!
- из 15
Лук нарезаем мелким кубиком.
- из 15
Морковь натираем на тёрке.
- из 15
Картофель очищаем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она полностью покрывала овощи, и варим до готовности (около 30 минут).
- Реклама
- из 15
Морковь с луком выкладываем на сковороду с растительным маслом и тушим до мягкости.
- из 15
После чего выкладываем промытую и нарезанную куриную печень. Всыпаем соль, базилик и майоран по вкусу.
- из 15
Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности печени - 10-15 минут.
- из 15
Перекладываем в миску, добавляем сметану.
- Реклама
- из 15
Пробиваем массу блендером до однородности, немного остужаем.
- из 15
Отваренный картофель разминаем толкушкой. Добавляем сливочное масло, черный молотый перец и кориандр по вкусу. Перемешиваем до однородности.
- из 15
Остужаем пюре и вбиваем яйца.
- из 15
Снова мешаем до однородной консистенции.
- Реклама
- из 15
Формируем запеканку. На дно смазанной чаши выкладываем половину картофельного пюре. Сверху идет начинка из печени и овощей.
- из 15
Завершает слой картошки. Готовим запеканку из картофельного пюре в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут, после чего полностью остужаем в чаше, вынимаем на блюдо и подаем к столу.
- из 15
Запеканка готова! Подаём со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из киноа с цуккини
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт запеканки из киноа и цуккини (кабачка). Этот рецепт понравится всем, кто питается правильно, разнообразно и предпочитает незаморочные рецепты блюд. Я считаю, что такая запеканка станет отличным ужином или обедом для всей семьи.
Воздушная творожная запеканка в духовке
Обожаю творожную запеканку и готова есть ее хоть каждый день, а уж как мои домашние ее любят! Уже на протяжении долгих лет я готовлю запеканку по одному и тому же рецепту, потому что он очень простой, вкусный и не требует больших затрат. К тому же такую запеканку запросто могут себе позволить люди, следящие за своим весом, достаточно всего-лишь сократить количество сахара или вообще заменить сахар изюмом, курагой, финиками либо вяленой клюквой, получается ничуть не хуже.
Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
Сочная запеканка из тертого картофеля и обжаренных с луком грибами. Приготовим блюдо в мультиварке. Хороший вариант на обед или ужин.
Творожная запеканка на сковороде
Рецепт приготовления запеканки из творога на сковороде (с кукурузным крахмалом).
Запеканка из черемши и картофеля
Интересное сочетание черемши и картофеля в оригинальной запеканке не может не понравиться! Это весьма вкусно и необычно!
Картофельная запеканка с чечевицей
Нежная и вкусная вегетарианская запеканка из картофельного пюре и красной чечевицы с сочными жареными овощами и пряными специями.