Творожно-тыквенная запеканка (с крахмалом и изюмом)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Творожно-тыквенная запеканка придется по вкусу даже тем, кто равнодушен к тыкве и творогу. Нежнейшая, яркая, вкусная, полезная запеканка порадует не только вкусом, но и аппетитным внешним видом.»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты по списку для приготовления творожно-тыквенной запеканки с крахмалом и изюмом. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Изюм промойте, и если нужно, то залейте его холодной водой на 10-15 минут, чтобы стал мягким.
- из 13
Тыкву нарежьте произвольными небольшими кусочками, сложите в сотейник, влейте 3-4 ст.л. воды и поставьте на огонь.
- из 13
Проварите тыкву до мягкости на слабом огне.
- из 13
Погружным блендером пюрируйте тыкву до однородного состояния.
- Реклама
- из 13
В глубокую миску положите творог, разбейте яйца, добавьте сметану, сахар и ванилин.
- из 13
Блендером измельчите продукты до однородной консистенции.
- из 13
Положите в миску с творожной массой тыквенное пюре.
- из 13
Тщательно перемешайте и всыпьте картофельный крахмал.
- Реклама
- из 13
Еще раз тщательно перемешайте тыквенно-творожную массу и всыпьте обсушенный изюм. Перемешайте.
- из 13
Подходящую для запекания форму немного смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Переложите массу из миски, разровняйте поверхность.
- из 13
Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Запекайте до румяной корочки. Готовую запеканку остудите в форме.
- из 13
Когда творожно-тыквенная запеканка с крахмалом и изюмом полностью остынет, разрежьте ее на порции и подавайте к столу.
- Реклама
- из 13
К запеканке вкусно подать сметану. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Творожная запеканка с яблоками и манкой в духовке
Все мы любим творожные запеканки. Чтобы вкус не приедался, в начинку можно добавлять фрукты или ягоды. Очень вкусно получается, если добавить в запеканку яблоки. При высокой температуре они становятся мягкими и сочными.
Картофельная запеканка из тертого картофеля
Сытная, бюджетная и вкусная запеканка. Отлично подойдёт для завтрака в выходной день, если подать её со сметаной. А на ужин такую запеканку можно подать, сопроводив домашними соленьями и малосольной селедочкой. В обед она будет хороша как самостоятельное блюдо или гарнир. Универсальная картофельная запеканка на любой случай.
Творожная запеканка с тыквой и апельсином
Из тыквы, творога и апельсина можно приготовить замечательную запеканку. Это отличный десерт для взрослых и детей. Нежное, полезное, с выраженным цитрусовым ароматом, вкусное блюдо, готовится очень просто. Такая запеканка понравится не только любителям творога.
Запеканка из куриной грудки и брокколи в духовке
Вкусная и нежная запеканка с куриным филе, капустой брокколи и сыром. Готовится совсем не сложно, а получается очень сочной и сытной. Можно экспериментировать и регулировать начинку по своему вкусу, добавляя разные овощи и другие специи.
Творожно-сметанная запеканка
По субботам на завтрак в нашем семейном меню стабильно творожные сырники или творожные запеканки. Супруг больше любит сырники, да со сметаной, но это ж надо вставать и готовить их... Намного ближе мне запеканки, которые пекутся с вечера и подаются утром. Это я к тому, что есть практически золотая середина! Предлагаю рецепт творожно-сметанной запеканки, которая состоит из двух слоёв: снизу - сырник, а сверху - сметана, т.е. сметанная заливка.
Творожная запеканка с цукатами в духовке
Нежная, в меру сладкая, хорошо держит форму. Запеканка из творога - всеми любимое блюдо и детей, и взрослых. Но если дополнить ее цукатами, она будет еще вкуснее и ароматнее. Обязательно попробуйте!