Запеканка из кабачков и баклажанов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежная овощная запеканка с тонким слоем мяса (фарша). Яичная заливка и тертый сыр сделали блюдо питательным и ароматным.»
Приготовление
- из 10
Я - не большой специалист по запеканкам. Наверное, второй раз всего готовила.
Вариант обжаривания по отдельности всех составляющих меня не устраивал, хотелось легкого и быстрого ужина. Пошла на эксперимент. Блюдо, скажу я вам, удалось на славу. Нежная овощная запеканка с тонким слоем мяса. Яичная заливка и тертый сыр сделали блюдо питательным и ароматным.
Я готовила запеканку из кабачков и баклажанов на двоих, в небольшой форме. Вместо фарша, думаю, можно взять тонко нарезанное куриное филе.
- из 10
На дно формы выложить мясной фарш, посолить.
- из 10
Сверху выложить тонкие кружочки баклажана.
- из 10
Сверху нарезанный кабачок. Овощи немного посолить.
- Реклама
- из 10
Яйца взбить со сметаной, посолить.
- из 10
Залить яичной смесью овощи с мясом.
- из 10
Сверху выложить нарезанный помидор.
- из 10
Посыпать натертым сыром.
- Реклама
- из 10
Готовить запеканку из кабачков и баклажанов с фаршем в духовке при температуре 170 градусов. Вначале желательно прикрыть фольгой. Моя запеканка приготовилась примерно за 40 минут.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из тыквы с болгарским перцем
Овощи сейчас самые вкусные и полезные. Такая запеканка отлично подойдёт тем, кто следит за своим весом и питанием и считает калории...
Запеканка из макарон с сыром и яйцом
Простой, быстрый, вкусный и сытный завтрак. Можно взять макароны, оставшиеся от обеда или ужина, тогда запеканка приготовится ещё быстрее...
Порционная запеканка с красной рыбой
Аппетитное рыбное блюдо в симпатичных порционных формочках никогда не вызывает негативных эмоций и с удовольствием съедается моей дочкой
Баклажаны Пармеджано
Если в сезон баклажанов в вашем холодильнике вдруг найдется немного моцареллы и кусочек пармезана или твердого сыра, обязательно приготовьте это блюдо итальянской кухни. Вроде бы очень простое, но невероятно вкусное.
Рисовая запеканка с яблоками и корицей
Сладкая рисовая запеканка с яблоками порадует своим вкусом и взрослых, и детей. Яблоки с корицей придают блюду яркость.
Запеканка из кабачков в духовке
Такая запеканка всегда получается нежной, сочной, хорошо держит форму и, что немаловажно, готовится очень просто...