Рисовая запеканка с яблоками и корицей

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Запеканка родом из детства. Когда бабушка готовила её, по квартире разносились невероятные ароматы яблок, корицы и ещё чего-то неповторимого. Запеканка очень проста в приготовлении. В её составе нет яиц, но она прекрасно держит форму. Приступим к приготовлению рисовой запеканки с яблоками и корицей.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Рис промываем и перекладываем в кастрюлю.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Воду с риса сливаем и наливаем молоко, добавляем щепотку соли и варим до готовности. За 10 минут до конца варки добавляем в кашу ванильный сахар, сливочное масло и половину стакана сахара.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Рисовая каша готова.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Яблоки очистите от кожицы и семечек.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Натрите их на тёрке с крупными отверстиями.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Для запекания лучше использовать силиконовую форму. Смазываем её оставшейся ложкой сливочного масла.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Рис разделяем приблизительно на 3 части. Одну часть отправляем на дно формы и разравниваем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    На рис выкладываем половину яблок. Посыпаем половиной от оставшегося сахара и корицей.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Следующий слой - рис, затем слои повторяются - яблоки, рис. У нас получается 3 слоя риса и 2 слоя яблок. Первый, средний и последний слои - рис.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Чтобы запеканка не получилась сухой, прикрываем её фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 35-40 минут.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Рисовая запеканка с яблоками и корицей готова! Переворачиваем её на тарелку или плоское блюдо.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Украшаем по своему усмотрению.

    
17. 14

    из 14 Готово

    Приятного аппетита!