Запеканка из моркови и свёклы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Давно я не готовила правильных и полезных блюд. Вот запеканка из моркови и свёклы - как раз такое кушанье. Можно сказать, что в рецептуре одни овощи, минимум сахара (его, кстати, можно и вовсе не класть), ни грамма муки. Небольшое количество манки придаст форму и текстуру запеканке, а изюм немного подсластит блюдо. На мой взгляд, запеканка хороша на полдник. Также её удобно брать с собой в дорогу, на учёбу или работу. Не забудьте подавать готовое блюдо со сметаной, для особых сластён – с мёдом или вареньем – так ещё вкуснее!»
Приготовление
- из 10
Ингредиенты для морковно-свекольной запеканки.
- из 10
Изюм заливаем кипятком на пару минут, после чего промываем, просушиваем и очищаем от хвостиков.
- из 10
В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем до однородности.
- из 10
Отваренную и очищенную свеклу натираем на крупной терке.
- Реклама
- из 10
Морковь (сырую) очищаем и также натираем.
- из 10
Перекладываем овощи в миску к яйцам и сахару.
- из 10
Перемешиваем и всыпаем манную крупу.
- из 10
В конце добавляем изюм.
- Реклама
- из 10
Тщательно перемешиваем и перекладываем в форму для выпекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
- из 10
Запеканка из моркови и свёклы готова! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Творожный пудинг как в детском саду
Пудинги намного нежнее запеканок, но творожный пудинг очень нравится детям, поэтому его включают в меню детского сада.
Творожная запеканка с вишней и манкой
Шикарно вкусная запеканка с творогом, вишней и манной крупой для полдника!
Швейцарская запеканка «Эльпермагронен»
Доступные продукты плюс нестандартное решение дают возможность быстро, вкусно накормить и согреть!
Калалаатикко
Сытная, вкусная финская запеканка из картофеля с рыбой.
Магкейк в духовке
Вкусный творожный завтрак на каждый день — магкейк, запеченный в духовке.
Рисовая запеканка как в детском саду
Как бы мне хотелось хоть на денек побыть маленькой девочкой и посетить свой любимый детский сад «Олеся». Мама у меня работала тогда заведующей и гулять по саду я могла в любое время. Кухня - самая загадочная для нас, детей, часть детского учреждения. Она всегда закрыта и оттуда пахнет горячим молоком. Попасть в эту самую "волшебную" точку мне удалось уже взрослой, когда проходила практику в кулинарном училище. Помню, что одним из первых детсадовских блюд была рисовая запеканка с изюмом. Сегодня испечем дома настоящую рисовую запеканку как в детском саду по технологической карте. Запеканка готовится из вязкой рисовой каши с добавлением изюма.