Запеканка с рыбным фаршем и картофелем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простейшая картофельная запеканка с рыбным фаршем для семейного ужина - полезная, сочная и вкусная!»
Приготовление
- из 12
Запеканка с рыбным фаршем и картофелем - блюдо из разряда "2 в 1" - и рыба, и гарнир к ней. Для меня это блюдо - отличный способ накормить семью вкусно, сытно и полезно.
Рыбу можно использовать любую, предпочтительно - морскую. Сейчас в магазинах продают готовый рыбный фарш, если вас устраивает его качество, то используйте его.
Картофель для запеканки можно нарезать кружочками, а можно натереть на терке.
Итак, для приготовления картофельной запеканки с рыбным фаршем в духовке сразу подготовим все продукты по списку.
- из 12
Рыбное филе выкладываем в блендер, добавляем лук и морковь.
- из 12
Хорошо пробиваем все ингредиенты фарша до однородности. Можно прокрутить рыбу с овощами через мясорубку.
- из 12
В полученный фарш добавляем соль и перец по вкусу. Еще раз перемешиваем фарш.
- Реклама
- из 12
Картофель очистим от кожуры и натрем на средней терке. Хорошо отожмем его руками от выделившегося сока.
- из 12
Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем картофель со специями.
- из 12
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно формы половину натертого картофеля.
- из 12
На картофель выкладываем весь рыбный фарш.
- Реклама
- из 12
Накрываем рыбный фарш оставшимся тертым картофелем.
- из 12
Сверху картофель смазываем сметаной. Отправляем форму с запеканкой в разогретую до 170 градусов С духовку на 60 минут.
- из 12
Запеканка с рыбным фаршем и картофелем готова!
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Цветная капуста с картошкой в духовке
Блюда из цветной капусты популярны во всем мире. Этот овощ занимает важное место в рационе людей, следящих за своим здоровьем. Ведь в цветной капусте содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму. Цветная капуста «дружит» практически со всеми продуктами. Ее можно жарить, варить, тушить или запекать. Предлагаю приготовить простое блюдо, которое может служить полноценным обедом - запечем цветную капусту с картошкой в духовке.
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Если у вас под рукой есть овощи и фарш, советую приготовить аппетитное блюдо – запеканку с фаршем и овощами в духовке. Вам понравится!
Гратен из кабачков
Сочный, нежный на вкус кабачковый гратен - простое, легкое и вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира.
Семга с картошкой в духовке
Предлагаю разнообразить рыбное меню простым, но сытным и ароматным блюдом – семгой с картошкой, приготовленной в духовке. Сочетание семги, картофеля и сливочно-чесночного соуса - великолепно! Сливки подчеркивают вкус семги и придают ей нежность и сочность. Приготовить семгу с картошкой в духовке можно как в большой форме, так и в небольших порционных формах.
Рисовая запеканка с курицей в духовке
Приготовленная в духовке запеканка с рисом и курицей – это легкое, но сытно блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Предлагаю приготовить вкусную и сытную рисовую запеканку с курицей в духовке. Готовить ее легко, и продукты все доступные. Такое блюдо подойдет для завтрака, обеда или ужина и станет прекрасной альтернативой для привычных каш.
Запеканка из цукини с томатным соусом
Запеканка из цукини с томатным соусом – это несложное в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо на каждый день.