Жульен из шампиньонов в булочке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Прекрасное, сытное и универсальное блюдо. Можно подать на завтрак, обед или ужин.»
Приготовление
- из 8
Жульен - это замечательная закуска, которая служит вкусным дополнением к любому гарниру. Если жульеном нафаршировать булочки, то получится отличная и сытная горячая закуска, которую можно подать на завтрак, а также взять на пикник. Булочки для закуски можно испечь самостоятельно или воспользоваться готовыми.
Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Влить в сковороду подсолнечное масло и немного обжарить грибы.
- из 8
Добавить в сковороду нарезанный кубиками репчатый лук и измельчённый чеснок. Шампиньоны посолить и поперчить. Влить вино. Тушить пока вино выпарится, около 5-7 минут.
- из 8
Затем добавить сметану, хорошо перемешать её с грибами и луком. Тушить помешивая 5 минут. Убрать жульен с огня и остудить.
- из 8
С круглых булочек срезать верхушку, вынуть мякиш и наполнить их жульеном.
- Реклама
- из 8
Смазать маслом керамическую форму, выложить в неё булочки и посыпать их сверху натёртым сыром.
- из 8
Разогреть духовку до 200 градусов и запечь булочки в течение 15 минут до зарумянивания сыра.
- из 8
Подавать булочки сразу в горячем виде.
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из цветной капусты с макаронами
Предлагаю вариант вкусного сытного обеда или ужина, к тому же еще и не хлопотного. Если у вас с обеда остались отварные макароны и имеется цветная капуста, приготовьте эту вкусную и сытную запеканку. Сытная и яркая запеканка из цветной капусты, макарон и помидоров, приправленная сыром пармезан — прекрасная идея для обеда или ужина.
Мусака по-гречески с баклажанами
Мусака — это запеканка из овощей и мясного фарша. Слои подготовленных ингредиентов заливаются соусом бешамель, засыпаются сыром и запекаются в духовом шкафу. В греческой мусаке обязательно должны присутствовать баклажаны. А ещё скажу, что мусака- запеканка далеко не диетическая, чтобы всё получилось вкусно, овощи нужно перед закладыванием в форму обжарить по отдельности. Хотя это и увеличивает время приготовления мусаки по сравнению с другими видами запеканок, результат того однозначно стоит!
