Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Очень вкусное блюдо грузинской кухни из тушеной курицы с овощами - отличный семейный обед или ужин. Я подаю чахохбили со свежим хлебушком, которым невероятно вкусно макать в подливу, но если вы совсем не можете без гарнира, тогда заранее отварите картофель или приготовьте из него пюре. Как по мне, это самый идеальный гарнир к такой курочке.»
Приготовление
- из 8
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами. Овощи, травы и курицу помойте, обсушите насухо бумажными полотенцами.
- из 8
Каждое бедро нарежьте на три части вдоль косточки, обжарьте до румяной корочки в небольшом количестве растительного масла.
- из 8
Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами репчатый лук, жарьте на тихом огне под крышкой минут 5-7. При необходимости подлейте немного воды.
- из 8
Помидоры нарежьте на четвертинки, мякоть натрите на крупной терке, кожуру выбросьте.
- Реклама
- из 8
Очистите от семечек и плодоножки крупный болгарский перец, мякоть нарежьте тонкой соломкой, переложите вместе с помидорным пюре в сковороду, тушите на тихом огне под крышкой еще 10-12 минут.
- из 8
Всыпьте все приправы и измельченный чеснок, посолите по вкусу, поперчите.
- из 8
Порубите реган и петрушку, переложите в сковороду, перемешайте и выключите плиту. Оставьте под крышкой минут на 10 настояться.
- из 8
Вкуснейшее и ароматнейшее чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами готово!
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Кабачки кружочками на мангале на решетке
Когда наступает сезон кабачков и молодой овощ можно есть ещё со шкуркой, приготовьте такие ароматные, хрустящие кабачки на мангале. Отличный гарнир к шашлыку или другому мясу с дымком. Вкусны и в остывшем виде. Со специями можно поэкспериментировать, главное - не "забить" вкус кабачка.
Тушеные овощи со сметаной на сковороде
Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления очень ароматного и вкусного овощного рагу со сметаной. Для аромата и вкуса всегда добавляю чеснок, а также можно добавить и немного зелени. Для приготовления этого рагу можно взять любые овощи, которые вам доступны, или те, которым отдаете предпочтение. Ароматное рагу можно подать в качестве гарнира или как основное блюдо со свежим хлебом и салатиком из свежих овощей. Просто, ароматно и очень вкусно!
Туршу по-гагаузски
Туршу в переводе - это "соленые" или "кислые" овощи. Особо популярно это блюдо в балканской и ближневосточной кухнях. Для приготовления туршу можно взять практически любые овощи: стручковую фасоль, свеклу, перец сладкий, цветную и белокочанную капусту, томаты, баклажаны, морковь, огурцы, чеснок и много самой разной зелени. Овощи с зеленью заливаются холодным маринадом из сахара, соли, уксуса и через 2 недели блюдо будет готово. Каждая национальная кухня имеет свои особенности приготовления туршу. В одних кладется больше соли, в других - уксуса. Обязательное условие для приготовления и сохранности туршу - наличие прохладного места - холодильника или подвала.
Курица с помидорами и оливками (на сковороде)
Все ингредиенты, указанные в рецепте, ничего не значат. То есть вы можете взять абсолютно все на свой вкус! Несмотря на то, что блюдо простейшее, оно очень вкусное! Честно скажу, до меня не дошло ни кусочка из того, что в нем есть, но домашние оценили, смели почти сразу же и просили готовить еще.
Котлеты из индейки, курицы и свинины
Вкусные и сытные котлеты их трех видов мяса можно включить в ежедневное меню, приготовить для праздничного или же взять с собой на работу либо в поход для перекуса. Любого вида мяса можно добавить больше или меньше. В любом случае получится аппетитно и полезно!
Жареная курица с камамбером
Недавно повезло выиграть сертификат от одного хорошего производителя сыра и выбрать на 1000 рублей те, которые мне самой хочется. Один из выбранных сыров – камамбер. Вспомнилось, что давно хотела приготовить курицу с камамбером. Предполагается, что куриное мясо с камамбером подается горячим - и это очень вкусно, но я попробовала это блюдо и в холодном виде... Тоже понравилось!