Жареная курица с камамбером
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Недавно повезло выиграть сертификат от одного хорошего производителя сыра и выбрать на 1000 рублей те, которые мне самой хочется. Один из выбранных сыров – камамбер. Вспомнилось, что давно хотела приготовить курицу с камамбером. Предполагается, что куриное мясо с камамбером подается горячим - и это очень вкусно, но я попробовала это блюдо и в холодном виде... Тоже понравилось!»
Приготовление
- из 6
Для приготовления курицы с камамбером подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Куриное филе – это не только грудка, но и мясо с голеней и бедер. По возможности берите свежую охлажденную курицу, а не размороженную.
- из 6
Для ягодного соуса на скорую руку возьмите брусничное варенье или брусничный джем и перемешайте его с горчицей. Звучит... незатейливо, но получается годно. Количество горчицы подбирайте на свой вкус, добавляя её небольшими порциями и пробуя получившийся продукт.
- из 6
Куриное филе нужно срезать с разных частей курицы: грудка, окорочок (бедро и/или голень) - так, чтобы куски были примерно одной толщины. Посыпьте их сухими прованскими травами с одной стороны – внешней. Слегка посолите.
- из 6
Разогрейте сливочное масло на сильном, но не максимальном огне на сковороде с высокими бортами и поджарьте куриное филе. Большую часть времени готовьте куриное филе на той стороне, которая не посыпана сухими прованскими травами – на внутренней. Крышкой не закрывайте.
- Реклама
- из 6
В течение 15 минут периодически переворачивая: 5 минут - на внутренней, пару минут - на внешней, снова 5 минут - на внутренней, две минуты - на внешней, и затем одну минуту - на внутренней стороне, положив на внешнюю кусочек (брусок или треугольник) сыра камамбер.
- из 6
Снимите куриное филе с камамбером со сковороды.
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Котлеты из индейки, курицы и свинины
Вкусные и сытные котлеты их трех видов мяса можно включить в ежедневное меню, приготовить для праздничного или же взять с собой на работу либо в поход для перекуса. Любого вида мяса можно добавить больше или меньше. В любом случае получится аппетитно и полезно!
Курица с яблоками на сковороде
Курица с яблоками - это всем знакомое сочетание и отменный дуэт. Если для праздничного меню используют целую тушку курицы и запекают все в духовке, то сегодняшний рецепт будет более будничным и простым в приготовлении - на обычной сковороде. Такое блюдо получается очень ароматным, с приятной фруктовой ноткой. Для пикантности добавьте аджику и кориандр. Со специями можете поэкспериментировать.
Курица в сливочно-горчичном соусе
Сытное и вкусное блюдо из курицы придется ко двору в обеденное время и даже к праздничному столу. Кусочки курицы обжариваются до румяной корочки, а затем тушатся в сливках с горчицей, чесноком и специями. Получается очень нежное, тающее мясо с прекрасным ароматом и вкусом. Такую курицу можно подать с любым гарниром по вашему предпочтению.
Чкмерули (курица по-грузински) со сметаной
Приготовим сегодня сказочно ароматное, аппетитное и вкусное второе блюдо, которое называется Чкмерули (Шкмерули). В классическом варианте сочное жареное куриное мясо, томится в молоке с добавлением чеснока, зелени и перца. Но сегодня мы немного изменим рецепт - молочный соус заменим на сметанный. Поверьте, так получится тоже очень вкусно! Уверена, это блюдо станет вашим фаворитом!
Курица в майонезно-горчичном соусе в духовке
Если вам по душе блюда из курицы с золотистой корочкой, то обязательно приготовьте курицу в майонезно-горчичном соусе в духовке! По желанию можно запечь птицу целой либо же разрезать ее на части. В первом варианте это идеально для бройлерной птицы, которая быстро готовится. Во втором варианте - фермерская (домашняя) курица, которая запекается частями не менее 40-60 минут! Я буду готовить фермерскую курицу, поэтому разрежу ее на части. В любом варианте корочка получится сочной, аппетитной и очень вкусной.
Шашлык из курицы в аэрогриле
Шашлык готовится очень просто, замариновать мясо можно любым маринадом. Я использовала соевый соус и соус терияки. Шашлык получился очень вкусным, нежным, несухим и очень ароматным. Такой шашлык можно подать с любым гарниром, свежими овощами и большим количеством зелени.