Жульен в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежнейший на вкус жульен можно приготовить в аэрогриле буквально за полчаса! Не верите? А вы попробуйте и убедитесь! Все кулинарные процессы можно провести именно в этой технике: жарку, запекание, томление. Соус отлично густеет при запекании и в конце вы получите ароматный и румяный жульен, как в ресторане. Для двух порций вам не потребуется много ингредиентов. Молоко вы можете использовать любой жирности, добавляя или убавляя сливочное масло. Я не нашла у себя молотый мускатный орех, но вы добавьте его щепотку в соус, если он у вас есть в наличии. Подавайте жульен из аэрогриля к столу горячим, чтобы сырная шапочка тянулась.»
Приготовление
- из 13
Продукты для приготовления жульена в аэрогриле - перед вами!
- из 13
Промойте филе и обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте небольшими кубиками. Промойте шампиньоны, обсушите салфетками и разрежьте каждый на 4 части. Лучше всего приобретать небольшие грибы, чтобы они быстро поджарились.
- из 13
Смажьте пергаментную бумагу сливочным маслом и выложите на нее грибную нарезку и нарезку филе. Посолите и поперчите. Отправьте чашу в аэрогриль на 10-15 минут при 180 градусах. Время запекания зависит от мощности техники и величины нарезки.
- из 13
Спустя указанное время и грибы, и курица отлично пропекутся, подрумянятся.
- Реклама
- из 13
Растопите сливочное масло и влейте его в пиалу вместе с молоком. Добавьте соль и молотый черный перец, пшеничную муку. Тщательно все перемешайте с помощью венчика, чтобы удалить комочки.
- из 13
Сразу же натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками.
- из 13
Выложите в небольшие огнеупорные формочки поджаренные грибы и курицу.
- из 13
Поместите формы в чашу аэрогриля и залейте в них приготовленный соус.
- Реклама
- из 13
Выложите сверху натертый сыр, равномерно распределите его и активируйте технику. Готовьте жульен в аэрогриле при 180 градусах 10 минут.
- из 13
К этому времени у вас получится румяный жульен, а по кухне поплывет неимоверный аромат!
- из 13
С помощью прихватки или полотенца извлеките формы на тарелки или досочки и подайте к столу. Соус внутри отлично загустел - можно наслаждаться ресторанным блюдом, приготовленным собственноручно.
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного вам!
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Свиные ребра в аэрогриле
Если вы любите пикантные вкусы, то этот рецепт для вас. Сегодня готовлю свиные ребра в аэрогриле. Предварительно 10 часов я их мариновала в соевом соусе с сухим перцем чили. Готовила ребрышки без фольги, чтобы образовалась хрустящая корочка.
Купаты с помидорами и сыром в аэрогриле
Предлагаю приготовить купаты в аэрогриле с начинкой из помидора и сыра. Купаты готовятся очень просто, подаем на стол в горячем виде с любым гарниром, например с овощами или рисом. Купаты получаются очень вкусными и сочными.
Морковные оладьи в аэрогриле
Полезное и быстрое блюдо, которое готовится из минимального набора продуктов и практически без масла. К морковным оладушкам вкусно подать сметану.
Творог с яйцом и сыром в аэрогриле
Разбиваю все стереотипы, что яйца и творог несовместимы. Наоборот, из этих двух простых ингредиентов можно приготовить полноценный, сытный, белковый завтрак. Рассказываю, как быстро и вкусно можно приготовить такой завтрак в аэрогриле. Сегодня у меня творог с яйцом и сыром.
Гречка с фрикадельками в аэрогриле
Гречка с фрикадельками - это классическое сочетание. Приготовленная в аэрогриле гречка пропитывается мясным соком фрикаделек и получается особо вкусной, рассыпчатой. Фрикадельки - с аппетитной румяной корочкой. Готовить в аэрогриле очень удобно - два блюда в одной форме за 35-40 минут.
Банановый хлеб в аэрогриле
Банановый хлеб по этому рецепту очень просто готовится, и его вполне можно назвать полезным. Сахар я в рецепте не использую, в качестве подсластителя предлагаю добавить банановое пюре и капли темного шоколада. Этот хлеб отлично подойдет к вашему чаепитию.