Блинчики с куриным фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Не знаю, как у вас, а у нас блинчики всегда идут на "ура" и с любой начинкой. С мясом даже более популярны, чем сладкие. Мне нравится, что с блинчиками завтраки всегда получаются вкусными и душевными. Сегодня готовим тонкие блинчики с куриным фаршем. Фарш можно взять готовый или сделать домашний, как у меня. Чтобы начинка получилась вкусной, не жалейте репчатого лука и обязательно добавляйте бульон или кипяченую воду для большей сочности.»
Приготовление
- из 12
Чтобы приготовить блины с куриным фаршем, подготовьте продукты по списку.
- из 12
И конечно же, сами блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту. На сайте есть более 50 разнообразных рецептов. Я готовила по этому.
- из 12
Лук нарежьте помельче.
- из 12
Рис отварите до готовности.
- Реклама
- из 12
Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном и сливочном маслах.
- из 12
Добавьте куриный фарш и обжарьте начинку до готовности, разбивая комочки фарша вилкой. Посолите и поперчите. Добавьте любимые травки или специи.
- из 12
К фаршу добавьте отваренный рис. Перемешайте и прогрейте все пару минут. Влейте кипяченую воду или бульон. Можно еще посыпать сухим бульоном для аромата. Проверьте на соль и специи, добавьте, чего не хватает, по вкусу.
- из 12
Через пару-тройку минут начинка готова. Выложите ее в посуду для более быстрого остывания.
- Реклама
- из 12
В центр блинчика положите столовую ложку или чуть больше начинки. Распределите ее равномерно. Заверните края блинчика к середине.
- из 12
А затем сверните рулетом. Начините фаршем все блинчики. Общий выход - 15 штук.
- из 12
Блинчики с куриным фаршем готовы. Они получаются сочными и вкусными. Подавайте их в теплом виде.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блинчики с творогом и клубникой
Эти блины с творогом и клубникой получаются необычайно нежными и воздушными!
Блины на кефире с кипятком
Блины - блюдо, любимое многими. Существует масса рецептов теста для блинов и еще больше вариантов начинки и топпинга для них. Зачастую блинчики получаются с хрустящими краешками - это вкусно, но не удобно, если в блинчик нужно завернуть начинку. Рецепт теста для блинов на кипятке как раз то, что нужно, ведь после выпекания мы получаем мягкий, нежный, румяный блинчик, без хрустящих краев. Его легко можно сложить треугольником, свернуть трубочкой, заполнив сладкой или пикантной начинкой.
Дрожжевые блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке с дрожжами - очень пышные, мягкие, необыкновенно вкусные.
Тесто для блинов на кефире
Замечательные нежные блинчики выходят на кефире! Нам нравятся, попробуйте и вы!
Датские блинчики в духовке
Нетрадиционный способ приготовления и подачи отличает датские блинчики от многих других. Пекутся они в духовке, а подаются на сковороде.
Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)
Очень вкусные и совсем простые блинчики на простокваше. Получаются всегда с первого раза. Замечательно подойдут к завтраку или полднику.