Блины из кукурузной муки на ряженке и молоке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Эти блинчики не стоит делать слишком тонкими - они просто будут рваться. Количество сахара в блинах можно увеличить. Мерный стакан не обязательно должен быть 250 мл - важнее одним стаканом отмерять муку, ряженку и молоко.

   Для приготовления блинов из кукурузной муки на ряженке и молоке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В глубокую миску просеять кукурузную муку, добавить ряженку и хорошо перемешать.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Добавить в эту смесь сахар и ванилин.

   
4. 4

   из 9 Готово

   В отдельной миске взбить венчиком яйца. В ковше нагреть молоко до горячего состояния, и тонкой струйкой влить его в яичную смесь, не переставая взбивать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   В тесто добавить соду и соль, перемешать и влить яичную смесь. Ещё раз хорошо перемешать. Тесто получится жидким.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом. Половником наливать на сковороду тесто, чтоб оно покрыло всю поверхность. Жарить блинчик, пока на поверхности не останется влажных участков.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Затем блинчик перевернуть и обжарить с другой стороны. Растительное масло также можно добавить в тесто.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Готовые блинчики складывать на тарелку горкой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    На стол блины из кукурузной муки на ряженке и молоке подавать с вареньем или джемом, можно с мёдом или сметаной.