Блины на картофельном отваре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусные тонкие блинчики на картофельном отваре. Отличное дополнение к чашечке ароматного чая.»
Приготовление
- из 7
После варки картофеля всегда остается ценный продукт, который мы зачастую попросту выливаем. Речь идёт о картофельном отваре. Многие даже не подозревают, что на его основе можно сделать замечательное дрожжевое тесто для пирожков или же испечь стопку вкуснейших тоненьких блинов.
Рецептом именно таких блинов сегодня я и хочу поделиться с вами. Они очень легко пекутся и получаются достаточно эластичными, что позволяет завернуть в них любую начинку. Моя семья больше предпочитает сладкие топпинги, поэтому в качестве дополнения к блинам я подаю мёд или сгущённое молоко, а также чашечку травяного чая. Думаю, от такого завтрака не откажется никто. Рекомендую попробовать!
Итак, начнём!
Для приготовления блинов на картофельном отваре подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 7
Тёплый картофельный отвар налейте в глубокую миску. Добавьте сахарный песок и куриное яйцо. С помощью венчика тщательно перемешайте. Если вы во время варки картофель не солили, добавьте ещё щепотку соли. Когда все кристаллы растворятся, влейте растительное масло и снова перемешайте.
- из 7
После чего введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- из 7
Ещё раз перемешайте тесто, чтобы не осталось ни единого мучного комочка, и оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.
- Реклама
- из 7
Тем временем дно сковороды смажьте тонким слоем растительного масла и отправьте её на огонь. Когда металл хорошо раскалится, убавьте нагрев до среднего и налейте порцию теста. Круговыми движениями сковороды равномерно распределите его по всему дну. Должна получиться круглая заготовка нашего будущего блина. Дождитесь, пока её края немного зарумянятся, и переверните на другую сторону.
- из 7
Жарьте блин ещё около минуты, после чего переложите на плоскую тарелку. Подобным образом испеките всю оставшуюся партию.
- из 7
Вот и всё, очень вкусные, тонкие блины на картофельном отваре готовы к подаче.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Классические тонкие блины на сыворотке
Рецепт тонких блинчиков на сыворотке.
Кофейные блинчики
Рецепт нежных блинчиков с тонким ароматом ванили и кофе.
Овсяноблин с сыром
Сытный, полноценный завтрак из яиц, овсянки и сыра. Готовим на сковороде не более 30 минут. Быстро, просто, вкусно и необычно! Ещё один рецепт-открытие для меня. Честно, и не думала, что можно такое придумать, да чтоб и вкусно было. Овсяноблин – замаскированная в омлете овсянка, я бы охарактеризовала его так. И это, наверное, идеальное блюдо на завтрак. Сытное – раз, быстрое – два, вкусное – три! Список можно продолжить.
Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
Овсяноблин с семгой и сливочным сыром - питательный завтрак для всей семьи!
Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром
Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром - сытный завтрак или перекус, который получается изумительно вкусным, всегда!
Овсяноблин с курицей и сыром
Овсяноблин с курицей и сыром получится сытным, этот вариант завтрака идеален для начала дня.