Блины на майонезе

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Кухня - место для экспериментов, по крайней мере, для меня. В очередной раз захотелось испробовать что-то новенькое, и это оказались блины на майонезе. Вообще, вкусный домашний майонез, ну, или вкусный магазинный майонез всегда присутствует в моем холодильнике. На его основе обычно готовятся разные соусы. Ну а в таком варианте майонез был опробован впервые и более чем оправдал ожидания. Блинчики получились мягкими, нежными и очень вкусными. Кстати, они отлично "держались" и не разрывались на сковороде во время переворачивания.

   Подготовьте все ингредиенты для приготовления вкусных блинов на молоке и майонезе с яйцами - их не так уж и много.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В миску вбейте пару куриных яиц, добавьте сахар. Лучше сразу вооружиться венчиком для приготовления теста.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Интенсивными круговыми движениями начните взбивать блинное тесто, попутно добавив свежее молоко.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Теперь небольшими порциями начните добавлять пшеничную муку, лучше предварительно ее просеять.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Добавьте щепотку соли, а затем майонез и растительное масло. Густота и жирность майонеза особого значения не имеет. Можно также взять постный майонез или домашний.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Размешивайте тесто до тех пор, пока последний комочек не исчезнет. После этого нужно дать тесту постоять 10-15 минут.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Сковороду для жарки смажьте растительным маслом и разогрейте. Вылейте небольшое количество блинного теста, распределите его по всей сковороде и жарьте пару минут на слабом огне.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще минуту-полторы.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Подавайте блины горячими - тогда они вкуснее всего. К блинам на майонезе можно подать сметану, топпинги, а также сладкий крепкий чай.