Блины на рисовом отваре (постные)

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Для приготовления постных блинов на рисовом отваре подготовьте продукты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Рис тщательно промойте, затем выложите в подходящую кастрюлю и залейте чистой фильтрованной водой. Добавьте немного соли и отправьте на огонь. Периодически помешивая, доведите жидкость до кипения и варите до готовности, около 15 минут.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Затем рис откиньте на дуршлаг, а отвар сцедите в глубокую миску и дайте ему полностью остыть (у меня отвара получилось 0,5 л).

   
4. 4

   из 9 Готово

   Затем добавьте растительное масло и сахарный песок.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   После чего введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

   
7. 6

   из 9 Готово

   С помощью венчика перемешайте до однородной массы, чтобы не было мучных комочков. Накройте миску кухонным полотенцем и дайте немного "отдохнуть", около 10-15 минут.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Тем временем раскалите сковороду, смазав её небольшим количеством растительного масла. В центр налейте порцию блинного теста и распределите его по всему дну.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Жарьте блины на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Аналогичным образом используйте всё оставшееся тесто.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Вот и всё, очень вкусные постные блины на рисовом отваре готовы. Они получаются не слишком сладкими, но эластичными, что даёт возможность завернуть в них любую начинку или подать на стол "пустыми", с разнообразными добавками.