Блины с курицей и рисом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для любителей блинчиков предлагаю вкусный, интересный и очень сытный вариант начинки - с курятиной и рисом. Приготовление может показаться длинным и сложным на первый взгляд, но на самом деле это не так, если все процессы готовки грамотно распределить. блинчики, фаршированные курицей и рисом, получаются с хрустящей корочкой, действительно очень вкусными, домашние их обожают.»
Приготовление
- из 14
Для приготовления блинов с курицей и рисом нам понадобятся продукты на фото.
- из 14
Первым делом нужно отварить куриную грудку и рис. Для этого срежьте филе с кости, удалите кожу, положите курятину в кипящую воду в сотейник. Добавьте свежую зелень для аромата, лавровый лист и соль по вкусу, варите 15 минут.
- из 14
Также промойте рис несколько раз, влейте 300 г воды и отварите около 15-20 минут до полной готовности на умеренном огне, вода должна полностью выкипеть. Готовый рис разрыхлите вилкой.
- из 14
В глубокую миску всыпьте муку, влейте молоко, вбейте яйца, добавьте соль и сахар.
- Реклама
- из 14
Взбейте до однородного состояния, влейте растительное масло и дайте тесту постоять минут 10 перед выпечкой.
- из 14
Смажьте сковороду растительным маслом, выливайте по неполному половнику теста, выпекайте блинчики с обеих сторон на умеренном огне секунд по 30.
- из 14
Отваренной курице дайте немного остыть, потом нарежьте на кусочки и пробейте в блендере до состояния фарша.
- из 14
Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте на нем нарезанный мелким кубиком репчатый лук до слегка золотистого цвета.
- Реклама
- из 14
Переложите фарш в сковороду, подержите вместе с луком минуту-другую.
- из 14
Добавьте вареный рис, влейте несколько ложек бульона, в котором варилась курица, посолите и поперчите начинку, хорошенько прогрейте и выключите плиту.
- из 14
Выложите полную столовую ложку начинки на середину блина.
- из 14
Сверните блин трубочкой, завернув края внутрь с обеих сторон. То же самое проделайте со всеми продуктами.
- Реклама
- из 14
Разогрейте в сковороде еще совсем немного растительного масла, на котором обжарьте блинчики до румяной корочки со всех сторон.
- из 14
Вкусные и сытные блины с курицей и рисом готовы. Подавайте на завтрак, на ужин или в качестве перекуса в течение дня.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Овсяноблин с авокадо и сыром
Предлагаю рецепт вкусного, сытного и полезного завтрака из овсяных хлопьев с твердым сыром и ломтиками авокадо. При желании начинку можно дополнить любыми продуктами и положить несколько видов сыра, добавить свежий помидор и огурчик, а также положить листовой салат или рукколу для пикантности.
Овсяноблин с творогом и сыром
Хотите ввести в своё меню овсянку, но домочадцы её не очень любят? Предлагаю пойти на небольшую хитрость и приготовить овсяноблин. От такого завтрака мало кто откажется. Ведь создать его можно с абсолютно любой начинкой, опираясь на вкусовые предпочтения каждого. Сегодняшний мной блин был с творогом, его я добавляла непосредственно в тесто, и твёрдым сыром в начинке. Получилось вкусно, сытно и полезно.
Панкейки из кукурузной муки на молоке
Панкейки - американские оладушки, которые выпекают на сухой сковороде. Попробовав впервые панкейки много лет назад, я в них влюбилась и стала пробовать много разных рецептов. Каких только панкейков я не пекла. Нашла среди своих записей панкейки из кукурузной муки, которые, как оказалось, я не готовила. Скорей всего, в тот момент не нашла в продаже кукурузную муку и отложила рецепт до удобного случая. И вот я их попробовала. Панкейки получились замечательные, я бы сказала идеальные. Очень советую вам их попробовать. Для того чтобы панкейки получились более нежными, в них добавляется немного пшеничной муки.
ПП панкейки на кефире
Множество людей сейчас следят за своим питанием, стараясь кушать правильно. Но, как известно, даже ПП не исключает выпечку и разнообразные вкусности, просто нужно знать, как их готовить. И сегодня хочу предложить вашему вниманию простой, но очень удачный рецепт ПП панкейков на кефире. Вместо сахара в тесто добавляется мякоть банана, мука - овсяная. Панкейки выпекаются на сухой сковороде, получаются нежными и очень вкусными, а главное - полезными!
Постные овсяные блинчики
Постная еда может быть легкой, вкусной и очень полезной. Поэтому в период поста готовим простой и быстрый завтрак из безглютеновых блинчиков на овсяной муке. Спелый банан придаст блинчикам не только вкус и аромат, но и сделает их более клейкими.
Блины с печенью и рисом
Чтобы приготовить блины, фаршированные куриной печенью и рисом, понадобятся самые простые ингредиенты и свободное время, ведь рецепт состоит из множества процессов. Тесто можно замесить по своему любимому рецепту, главное, не добавляйте слишком много сахара, учитывая, что начинка - несладкая. Рис лучше используйте круглозёрный, он более вязкий и отлично подходит для этих целей. Печень у меня - куриная. Чтобы начинка получилась как можно вкуснее, я ещё добавляю кусочек сливочного масла.