Начинка для блинов из куриной печени
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простая в исполнении и вкусная начинка для тонких блинчиков. Сначала обжарьте куриную печень с овощами, а затем добавьте отварные куриные яйца. Начинка получится сытной, достаточно сочной и ароматной. Куриная печень идеально сочетается с овощами и яйцами.»
Приготовление
- из 8
Соберите все ингредиенты для приготовления начинки из куриной печени для блинов.
- из 8
Куриную печень промойте, срежьте пленки, нарежьте субпродукт средними кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда печень и жарьте 3-4 минуты помешивая.
- из 8
Очищенные овощи измельчите, морковь натрите на крупной или средней терке, а лук нарежьте кубиками. Овощи придадут начинке сочность и дополнительный нежный вкус.
- из 8
К обжаренной печени всыпьте овощи и пассеруйте все вместе еще 2-3 минуты. В конце добавьте соль и черный перец по вкусу. Пусть начинка остынет.
- Реклама
- из 8
Перекрутите в мясорубке обжаренную куриную печень с овощами.
- из 8
Добавьте в начинку мелко нарезанные куриные яйца. Яйца заранее отварите вкрутую, варите их в кипящей воде 8-9 минут.
Начинку еще немного подсолите и поперчите, все перемешайте.
- из 8
Начинка для блинов из куриной печени готова, подготовьте блинчики и подавайте блюдо к столу.
- из 8
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Бретонские галеты (из гречневой муки)
Бретонские галеты - это блины из гречневой муки с ветчиной, жареным яйцом и сыром. Такие галеты хорошо подавать на завтрак. Они очень вкусные, сытные. Делаются галеты довольно просто. На блин из гречневой муки нужно положить тонкие ломтики ветчины, разбить яйцо и посыпать натертым твердым сыром. Затем края блина можно подвернуть в форме треугольника или квадрата.
Красные блины
Чтобы испечь разноцветные блины, не обязательно использовать пищевые красители. Для зеленых блинов можно взять шпинат, для желтых - куркуму, а для красных - свекольный сок. Натуральные пищевые красители придадут не только цвет, но и вкус готовым блинчикам.
Начинка для блинов из говядины (отварной)
В отличие от начинки из обжаренного фарша, начинка для блинов из вареной говядины получается менее жирной и более сочной. Безусловно, она требует дополнительного времени для отваривания мяса, но оно того стоит. Блинчики с такой начинкой получаются выше всяких похвал! Рекомендую от души.
Блины с колбасой и плавленым сыром
Как вам идея приготовить блинчики с колбасой и плавленым сыром? Отличный вариант для завтрака в выходные вместо бутербродов. С чашкой ароматного кофе такие блинчики сделают любое утро добрым!
Яблочная начинка для блинов из свежих яблок
Если у вас остались жареные блины, то приготовьте к ним быструю и вкусную начинку из свежих яблок. Рецепт на скорую руку и без заморочек. Кроме свежих яблок, вам понадобятся мед, лимонный сок, немного орешков и специи. Молотая корица и мускатный орех придадут начинке невероятный аромат.
Постные блины на томатном соке
Обязательно попробуйте такой вариант, так как блинчики получаются аппетитными, красочными и вкусными. А еще - они очень сытные и отлично подходят для фарширования. Рекомендую выпекать блины небольшого размера, чтобы они легко переворачивались.