Толстые блины на простокваше
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусные и мягкие блины на простокваше превосходно сочетаются с различными наполнителями и соусами.»
Приготовление
- из 10
Обычно я пеку только очень тонкие блинчики, такие, чтобы светились насквозь, и нам они очень нравятся.
В этот раз предлагаю приготовить толстые блины на простокваше, которые не менее вкусны и станут прекрасным завтраком для вашей семьи. Это еще и возможность утилизировать полезный продукт, который позабыли в холодильнике на пару дней)).
Количество ингредиентов дано для 9-10 штук и зависит от диаметра вашей сковороды. Для большой семьи нужно увеличить составляющие.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.
- из 10
В простоквашу комнатной температуры добавить соль, сахар и соду.
- из 10
Тщательно размешать содержимое венчиком, пока не поднимутся пузыри.
- из 10
Добавить яйцо и снова все размешать венчиком до однородности и гладкости.
- Реклама
- из 10
Затем всыпать муку, размешать. Получается густое тесто, как на оладьи.
- из 10
Влить горячую воду и масло. Тесто останется все еще густым, но станет чуть жиже. Оно готово для выпекания блинов.
- из 10
Сковороду хорошо нагреть на огне, смазать маслом и вылить половник теста, распределяя его по поверхности сковороды, чтобы получился круглый блин.
- из 10
Перевернуть на другую сторону. Выпечь все блины подобным образом.
- Реклама
- из 10
Подать толстые блины на простокваше с любыми добавками и соусами. Нам нравится со сметаной или сгущенкой.
- из 10
Очень мягкие и нежные. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Гороховые блины на кислом молоке и дрожжах
Рецепт пышных блинчиков из гороховой муки на кислом молоке. Вкусно и полезно!
Ажурные блинчики на кефире и молоке
Раньше мне казалось, что для выпечки элементарных блинчиков, нужно обязательно потратить как минимум целый день своего времени. Все потому, что моя бабушка готовила строго по рецепту: тщательно замешивала тесто, измеряя все ингредиенты, ждала, пока оно настоится, скрупулезно подготавливала тогда еще обычную сковородку и не раз мучилась с первым «комом». Но зато какими нежными и вкусными получались её блинчики! Сейчас же я убедилась, что блинчики, причем неважно по какому рецепту вы готовите, это быстро и просто. Главное – готовить от души и с любовью! Реокмендую ознакомиться с вопросами / ответами и отзывами по рецепту Ажурных блинчиков на кефире в самом низу рецепта, возможно Вы найдете там что-то полезное :)
Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом
Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом - отличная закуска для праздничного стола на Новый год Свиньи 2019.
Блины на детской смеси
Простые и вкусные блинчики на детской смеси к завтраку.
Блины из кабачков с сыром и зеленью
Румяные, легкие и вкусные кабачковые блины со свежей зеленью и сыром фета - прекрасный вариант сытного перекуса для всей семьи. Ароматные блины из кабачков – прекрасный вариант для перекуса, сытного завтрака или легкого обеда. Приготовленные с добавлением небольшого количества сыра фета, зеленого лука, сушеной или свежей ароматной зелени (мяты или укропа), блины получаются румяными и очень аппетитными на вид, в меру пряными и приятно освежающими на вкус. Такое блюдо довольно универсально в применении. Если в процессе обжаривания распределить тесто в сковороде тонким слоем - получатся мягкие и нежные блинчики, уменьшить размер порций теста – сочные оладушки, а если сделать слой теста чуть потолще – пикантные на вкус лепешки, которые можно подать к первому блюду или использовать вместо хлеба. Благодаря самодостаточному вкусу блинов, с соусом к ним можно не мудрить, а вот немного сметаны или легкого йогурта будет очень кстати. Попробуйте!
Заварные блины на кефире и на кипятке
Ароматные заварные блинчики на кефире с кипятком и корицей будут очень кстати на завтрак!