Творожные блины ПП
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим нежнейшие творожные блинчики на завтрак или перекус. Этот вариант блинов - для диетического, правильного питания, а также подходит и диабетикам. Для приготовления блинов советую использовать домашний творог, так как в магазинном, как известно, творожный продукт, а не творог. Пшеничную муку я заменила на рисовую и из зеленой гречки, а в качестве подсластителя - эритритол. Я перепробовала огромное количество разных блинов, но эти творожные блинчики ПП занимают особое место в списке самых любимых рецептов. Они нежные, мягкие, с едва уловимой творожной кислинкой. Если вы любите творог и блюда с ним, смело забирайте рецепт себе в копилку, не пожалеете!»
Приготовление
- из 7
Все необходимые продукты для творожных блинов ПП - перед вами.
- из 7
В миску выложите творог, вбейте яйца, добавьте соль, ванилин и сахарозаменитель. Тщательно разотрите венчиком.
- из 7
Влейте молоко комнатной температуры, перемешайте.
- из 7
Всыпьте оба вида муки и разрыхлитель. Перемешайте до однородного теста. Затем влейте кипяток и быстро перемешайте.
- Реклама
- из 7
Оставьте тесто "отдохнуть" минут на 10, затем влейте растительное масло без запаха, тщательно перемешайте тесто.
- из 7
Сковороду смажьте каплей растительного масла с помощью кулинарной силиконовой кисточки, поставьте на средний огонь, вылейте порцию теста с помощью половника и обжарьте блин с двух сторон до готовности. Таким образом испеките все блины.
- из 7
Творожные ПП блины готовы. Подавайте их с медом, натуральным йогуртом и ягодами.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Шоколадно-банановые блины
Блины по этому рецепту получаются нежными, шелковистыми и очень вкусными. У них приятный вкус бананов и шоколада. Если у вас дома залежалась парочка переспелых бананов, то можете смело готовить с ними вкуснейшие блины на завтрак. Подавать можно с начинкой, а можно и просто полив их медом, сметаной или карамелью.
Нутовый блин на завтрак
Вариант этого завтрака я открыла для себя не так давно, но вся моя семья уже успела его полюбить. Готовится такой блин проще простого и всего из двух ингредиентов, а в начинку может пойти всё, что есть в холодильнике или осталось со вчерашнего ужина. Такой блин можно отнести к диетическому, вегетарианскому питанию. В нем сплошная польза и большое содержание белка. Чтобы сам блин получился более пряным и вкусным, я добавляю небольшое количество специй.
Блины на кефире с манкой и дрожжами
Тонкие, ажурные, очень вкусные блинчики с добавлением манной крупы на дрожжах.
Блины с красной икрой и маслом
На Масленицу обязательно приготовьте традиционные блинчики с красной икрой и сливочным маслом. Вам не потребуется много времени - 40 минут вполне хватит для того, чтобы накормить свою семью вкусным блюдом. Главное, обязательно дайте тесту «отдохнуть» 15-20 минут, чтобы активировалась клейковина. Благодаря этому блинчики не будут рваться и даже первый блин не выйдет комом! Чтобы минимизировать расход красной икры, сворачивайте блинчик в виде розочки и лишь затем выкладывайте ценный морепродукт.
Блины с грибами (на молоке с кефиром)
Блины - это всегда беспроигрышный вариант на завтрак, обед или ужин, в будни и праздники. Предлагаю приготовить их с грибами. Тесто в данном рецепте замешивается на молоке, но добавляется небольшое количество кефира с содой. Благодаря этому блины получаются очень нежными. Грибы берите любые по вкусу и наличию.
Блины с творогом и сыром
Решила изменить своим правилам и приготовила блинное тесто другим способом. В качестве жидких компонентов взяла только молоко, без воды, и муку вводила в последний момент. Блинчики по вкусу понравились, нежные и бархатистые. В качестве начинки творог очень популярен, но чаще готовят его сладким, а я хочу показать не менее вкусную солёную начинку - с сыром и зеленью. Из этого теста выходит около 10-12 блинов диаметром 20 см. Количество начинки - на половину блинов, опять же, всё зависит от вашей щедрости)).