Баклажан гармошка с сыром и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из этого вкусного овоща готовят массу разнообразных блюд: жарят, тушат, варят, маринуют, солят, я хочу предложить вам рецепт запеченной гармошки из баклажана с сыром и помидорами. Ох, и вкусное же кушанье получается! Подают его к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо. На днях делала гармошку из баклажанов на мангале, просто завернула в фольгу и положила в угли - вкуснятина получилась, аромат дымка проник и вкус получился бесподобным... Но сегодня у нас другой способ приготовления, да ещё и в духовке, ведь не у каждого есть возможность готовить на углях.»
Приготовление
- из 7
Для начала подготовьте все необходимые продукты.
- из 7
Овощи вымойте, на баклажане сделайте несколько надрезов, но не до конца - так, как показано на фото.
- из 7
Помидор нарежьте кружочками.
- из 7
Сыр нарежьте ломтиками. Вставьте в прорези сыр и помидор.
- Реклама
- из 7
Вот так должно получиться.
- из 7
Поместите заготовку в огнеупорное блюдо, смажьте поверхность баклажана растительным маслом, это удобно сделать кулинарной кистью. Посолите, поперчите, по желанию посыпьте любимыми специями.
Поставьте форму с гармошкой из баклажана в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут, время зависит от толщины баклажана.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Рататуй с сыром
Популярное рагу из овощей родом из Франции любят во всем мире, и мы не исключение. Я добавила в рагу сыр - получилось очень вкусно!
Молодая картошка с грибами в духовке
Молодая картошка с маринованными грибами в духовке - это шикарный вариант блюда на праздничный или повседневный стол.
Кабачки в микроволновке в сливках
Кабачки в микроволновке в сливках - просто и быстро, а главное - полезно!
Кабачки в микроволновке с грибами и помидорами
Кабачки в микроволновке с грибами и помидорами - отличный вариант диетического и быстрого блюда для всей семьи.
Жареные сыроежки с картошкой
Сыроежки, жаренные с картошкой, - простой и быстрый рецепт.
Жареные сыроежки с луком
Сыроежки в мою бытность никогда у нас не считались сколько-нибудь ценным грибом, который можно использовать в пищу. Сыроежка? Да это же бросовый гриб - и не донесешь-не довезешь их, все перемнутся-искрошатся обязательно! Так примерно все рассуждают. А между тем, сыроежки - вполне себе ничего грибочки, вкусненькими получаются и жареные, и со сметанкой тушенные, да и супец из сыроежек отменный!