Жареные сыроежки с луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сыроежки в мою бытность никогда у нас не считались сколько-нибудь ценным грибом, который можно использовать в пищу. Сыроежка? Да это же бросовый гриб - и не донесешь-не довезешь их, все перемнутся-искрошатся обязательно! Так примерно все рассуждают. А между тем, сыроежки - вполне себе ничего грибочки, вкусненькими получаются и жареные, и со сметанкой тушенные, да и супец из сыроежек отменный!»
Приготовление
- из 9
Ну что, разбираемся, как жарить сыроежки на сковороде? Возьмем продукты по списку.
- из 9
Сыроежки нужно хорошо промыть и очистить от лесного мусора и земли.
- из 9
Потом я советую их отварить - и лишнее все в отваре останется, и нарезать их станет проще - они перестанут крошиться.
- из 9
Отварим их минут 10-15, откинем на дуршлаг, а тем временем поджарим на подсолнечном масле лучок.
- Реклама
- из 9
Порежем отваренные сыроежки полосками, кубиками - как вам хочется.
- из 9
И добавим на сковородочку к лучку, слегка обжарим до испарения влаги.
- из 9
Заправим сливочным маслицем, дадим ему растопиться.
- из 9
Чуток подрумяним сыроежки - и на стол!
- Реклама
- из 9
Отменные жареные сыроежки готовы! Подавайте их с картошечкой в любом виде - закуска, от которой никто еще не отказывался! Вот вам и бросовый гриб!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Жареные сыроежки с картошкой
Сыроежки, жаренные с картошкой, - простой и быстрый рецепт.
Шпинат по-турецки
Простое, вкусное и полезное блюдо из шпината с рисом и помидорами.
Рис с грибами в сковороде
Простой рецепт приготовления риса с грибами в сковороде.
Молодая картошка с грибами в духовке
Молодая картошка с маринованными грибами в духовке - это шикарный вариант блюда на праздничный или повседневный стол.
Баклажан гармошка с сыром и помидорами
Из этого вкусного овоща готовят массу разнообразных блюд: жарят, тушат, варят, маринуют, солят, я хочу предложить вам рецепт запеченной гармошки из баклажана с сыром и помидорами. Ох, и вкусное же кушанье получается! Подают его к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо. На днях делала гармошку из баклажанов на мангале, просто завернула в фольгу и положила в угли - вкуснятина получилась, аромат дымка проник и вкус получился бесподобным... Но сегодня у нас другой способ приготовления, да ещё и в духовке, ведь не у каждого есть возможность готовить на углях.
Красный рис с овощами
Сытный и полезный рис "Рубин" в сочетании с сочным овощным ассорти образуют вкусный гарнир или самостоятельное блюдо для всей семьи.