Баклажаны с помидорами и сыром на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Уже давно не секрет, что баклажан превосходно сочетается с помидорами и сыром, ну и куда же без чеснока и его аромата и пикантности. Сегодня хочу показать, как сделать вкусную закуску на сковороде. А закуской это будет в итоге или гарниром к основному блюду — решать вам!»
Приготовление
- из 10
Баклажаны с помидорами и сыром на сковороде готовим из таких ингредиентов.
- из 10
Помидоры и баклажаны нарезать одинаковыми по высоте кружочками.
- из 10
Сыр натереть на крупной тёрке, перемешать с измельчённым чесноком.
- из 10
В сковороде разогреть масло, выложить баклажаны.
Поджарить одну сторону, перевернуть. Налить на дно сковороды воду.
- Реклама
- из 10
Накрыть крышкой и подождать, пока вся вода испарится, а баклажан станет мягким (это можно проверить ножом).
Посолить овощ и приправить перцем и паприкой.
- из 10
Разложить поверх баклажана помидор.
Также посолить и поперчить.
- из 10
Полить овощи сметаной.
- из 10
Посыпать чесночным сыром.
- Реклама
- из 10
Накрыть крышкой. Убавить огонь до среднего и оставить баклажаны с помидорами и сыром на сковороде на 2-3 минуты.
- из 10
Готово.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Запеченные овощи с сыром фета (в духовке)
Замечательный гарнир к любому мясу или рыбе, а также хороший вариант самостоятельного блюда. Очень вкусно подавать такие овощи и сыр с хрустящим багетом. Приготовить такое блюдо можно в большой форме или в небольших порционных формочках. Овощи можно взять любые, но берите те, которые дадут много сока, как помидоры.
Запеченная тыква с камамбером в духовке
Попробуйте приготовить вкусную и оригинальную закуску из свежей тыквы и сыра "Камамбер". Это невероятно вкусно и очень ароматно! Тыкву возьмите сорта "Мускатная" в виде груши и используйте ту часть, которая без семян. Получаются ровные порционные круглые шайбы, которые удобно подавать. Для аромата можете взять как свежий тимьян, так и сушеный, а также отлично подойдет розмарин или базилик.
Акудчапа
Акудчапа - блюдо абхазской кухни. Для абхазской кухни характерно широкое употребление в пищу бобовых, различных приправ, аджики, асадзбала или акохи (ткемали), кислого молока (мацони), яиц, овощей, фруктов, орехов. Блюдо акудчапа очень похоже на грузинское блюдо «лобио». Главное отличие в том, что в акудчапа добавляют аджику. Без аджики не обходится ни одна абхазская трапеза. Перед приготовлением блюда замочите фасоль на ночь.
Баклажаны с адыгейским сыром и помидорами
Приготовим вкусную закуску из жаренных баклажанов с добавлением свежих помидоров и адыгейского сыра. Такая закуска подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Адыгейский сыр отлично подходит к этому блюду, в тандеме с помидорами и чесноком. Такие баклажаны можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к отварному картофелю или пасте.
Яичница с сыром в духовке
Приготовим простой, вкусный завтрак из простых продуктов. Будем запекать яичницу с сыром на ломтиках белого хлеба. Такая яичница получается вкусной и сытной, понравится всей семье. Простой, доступный и сытный завтрак для всей семьи!
Кабачки в рукаве в духовке
Диетическое и полезное блюдо в духовке. Подготовленные овощи со специями и зеленью поместите в рукав для запекания и дождитесь готовности. Кабачки получаются сочными, вкусными и ароматными. Если вы придерживаетесь правильного питания, берите рецепт на заметку.