Булгур с морковью и луком на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Базовый рецепт приготовления булгура на гарнир или в качестве самостоятельного блюда. Прекрасный вариант для постного или вегетарианского стола. Чтобы булгур получился рассыпчатым, обжарим его предварительно на масле с овощами.»
Приготовление
- из 7
Соберите все продукты и начнём готовить булгур с морковью и луком на сковороде.
- из 7
Очистите лук с морковью, нарежьте их мелким кубиком. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до прозрачности.
- из 7
Всыпьте в сковороду булгур (его перед приготовлением не промывают).
- из 7
Обжарьте булгур вместе с луком и морковью около 1 минуты, затем добавьте овощную приправу и соль по вкусу.
- Реклама
- из 7
Влейте в сковороду воду и доведите всё до кипения.
- из 7
Накройте крышкой, готовьте булгур с морковью и луком на сковороде 10 минут на среднем огне, затем нагрев убавьте до минимума и готовьте ещё примерно 20 минут, пока булгур не впитает всю воду. Периодически потряхивайте сковороду или перемешивайте булгур во время приготовления.
Для большей рассыпчатости рекомендую оставить булгур на выключенной плите ещё на 10-15 минут, а перед подачей перемешать.
- из 7
Булгур с морковью и луком готов, прошу к столу!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Рис с брюссельской капустой
Характерный аромат брюссельской капусты сделает рис более аппетитным и вкусным. Для рецепта подойдет как свежая, так и замороженная капуста. Рис может быть как длинный, так и круглый - на ваше усмотрение. Подавайте готовое блюдо в качестве гарнира или в самостоятельном виде. Берите простой рецепт на заметку!
Брокколи в кисло-сладком соусе
Очень простое и быстрое в приготовлении, легкое блюдо с пикантным вкусом для разнообразия вашего повседневного меню. Можно использовать его как гарнир к мясным или рыбным блюдам либо подать просто с отварным рисом для легкого обеда).
Лобио «Лебия Харкалия»
«Лебия Харкалия» называют разновидность лобио в части Западной Грузии, особенно в регионах Мегрелия и Абхазия. Основное отличие лебии харкалия от традиционного лобио в том, что зерна фасоли не превращаем в пюре. Перед приготовлением блюда замочите фасоль на ночь.
Овощи с фасолью в томатном соусе
А давайте сегодня приготовим аппетитную фасоль в томатном соусе с овощами. Блюдо сытное, с ярким вкусом и будет актуально в разгрузочные дни, и в дни поста.
Рис в сметанном соусе на сковороде
Рис в сметанном соусе - это приятный по вкусу гарнир, подходящий к любым основным блюдам.
Рис с бобами эдамаме
Хотите приготовить гарнир с изюминкой? Тогда это именно он! Готовятся бобы эдамаме с рисом в одной кастрюле, что весьма удобно.