Булгур с овощами в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Для вкусного семейного обеда предлагаю приготовить булгур с овощами в мультиварке. Несмотря на отсутствие в данном рецепте мяса, блюдо получается достаточно сытным и чувство голода уходит надолго. Овощи можно выбирать по сезону или же обойтись заготовками из морозильной камеры. Я использовала свежий перец, лук и морковь, а зелёный горошек - замороженный. Получилось отличное сочетание.

   Подают булгур с овощами в горячем виде. Отличным дополнением может стать разнообразная зелень и кусочек белого хлебушка.

   Итак, начнём!

   Для приготовления булгура с овощами в мультиварке подготовить продукты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Очистить лук с морковкой и нарезать небольшими кубиками, желательно одинакового размера.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Выложить их в чашу мультиварки, добавить растительное масло и включить режим "Жарка". Готовить 5 минут, периодически помешивая.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Тем временем промыть холодной водой зелёный горошек и нарезать кубиками болгарский перец. Отправить в чашу мультиварки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Продолжать жарить ещё в течение 2 минут.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Булгур тщательно промыть, меняя воду несколько раз, пока она не останется полностью прозрачной.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Отменить режим "Жарка" и выложить подготовленную крупу к овощам.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Добавить соль по вкусу и влить чистую фильтрованную воду. Аккуратно, чтобы не поцарапать покрытие, перемешать содержимое чаши с помощью деревянной или силиконовой лопатки.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Накрыть крышкой и выбрать режим "Рис/Крупы". Готовить булгур с овощами в мультиварке 25 минут, до звукового сигнала.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Вот и всё, вкусный булгур с овощами готов. Разложить его по порционным тарелкам и в тёплом виде подавать на стол.