Булгур с яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Так полюбился в нашей семье булгур, что я готовлю его теперь даже на завтрак)). Такая каша с добавлением яйца и небольшого количества сыра не калорийна, но в то же время питательна. Можно готовить булгур с яйцом в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Порция дана примерно на 2 человек.»
Приготовление
- из 9
Вот такие ингредиенты нам нужны, чтобы сделать замечательный булгур с яйцом.
- из 9
В сковороде растопить масло, поджарить крупу на сильном огне, помешивая.
- из 9
Влить воду.
Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне, пока вся вода не испарится.
- из 9
Яйца подсолить.
- Реклама
- из 9
Взболтать вилкой.
- из 9
Влить яйца в кашу.
- из 9
Быстро мешая лопаткой, поджарить булгур с яйцом до того момента, как "схватится" вся яичная смесь.
Если требуется - подсолить.
- из 9
Переложить горячий булгур с яйцом в тарелку и посыпать тёртым сыром (по вкусу).
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Лобио с баклажанами и фасолью
Сочетание фасоли с баклажанами – это очень вкусно и гармонично. Лобио с баклажанами и фасолью одобрено и в горячем виде, как самостоятельное блюдо или гарнир, и в холодном виде, как закуска или салат, в зависимости от размеров порции.
Еринги жаренные с пастой мисо, медом и соевым соусом
Предлагаю приготовить еринги в японском стиле. Степные, или как еще называют еринги, королевские вешенки, пользуются в Японии особой популярностью. Простой и легкий рецепт придется по вкусу любителям азиатской кухни.
Жареные кабачки в крахмале
Если вы любите жареные кабачки, то вам стоит приготовить их таким необычным способом. Многие привыкли панировать кабачки в муке, но она горит на сковороде. С крахмалом такого не будет. К тому же кабачки получаются более хрустящими и вкусными. По такому рецепту можно приготовить и цукини.
Гречка с картошкой в духовке
Такое блюдо вы точно не пробовали, ведь редко кому приходит идея смиксовать эти продукты вместе. А получается очень вкусно! Соотношение крупы и воды должно быть не менее 1:3, плюс еще немного жидкости нужно картофельной нарезке, чтобы пропариться. Если у вас нет куриного жира, то используйте смалец, сливочное масло или 1 ст.л. растительного масла. На стол гречку с картофелем можно подать с измельченной зеленью. Блюдо идеально как в будни, так и в дни Поста (но в Пост используйте растительное масло).
Кускус с овощами в мультиварке
Кускус с овощами можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Сначала овощи нужно обжарить (потушить) до готовности, затем добавить кускус, влить горячую воду и через 10-15 минут блюдо будет готово к подаче.
Тушеная капуста с черносливом
Как показывает практика, чернослив можно добавлять не только в десерты. Он отлично подходит для тушеной капусты - придает блюду волшебный аромат и богатый спектр вкусовых качеств. Кроме самой капусты и чернослива, вам также понадобятся морковь, лук, томатная паста и растительное масло для обжаривания. Лавровый лист не будет здесь лишним.