Кускус с овощами в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кускус с овощами можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Сначала овощи нужно обжарить (потушить) до готовности, затем добавить кускус, влить горячую воду и через 10-15 минут блюдо будет готово к подаче.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления кускуса с овощами в мультиварке - перед вами.
Лук и морковь очистите, у болгарского перца удалите плодоножку и семена.
- из 11
Нарежьте овощи тонкой соломкой, лук - перьями.
- из 11
Влейте растительное масло в чашу мультиварки, установите режим "Жарка", положите морковь и лук.
- из 11
Помешивая обжарьте овощи до мягкости.
- Реклама
- из 11
Добавьте нарезанный перец. Перемешайте, обжаривайте еще несколько минут.
- из 11
Можно обжарить овощи до готовности на растительном масле, а можно влить горячую воду и довести до готовности, переключив мультиварку на режим "Тушение".
- из 11
Когда овощи будут готовы, всыпьте в чашу кускус. Промывать его не нужно.
- из 11
Влейте горячую воду, посолите и посыпьте черным молотым перцем.
- Реклама
- из 11
На этом же режиме "Тушение" доведите до кипения. Перемешайте. Проварите 6-7 минут.
- из 11
Отключите мультиварку, крышку не открывайте. Через 8-10 минут в мультиварке кускус с овощами будет полностью готов. Крупа впитает в себя всю жидкость и получится мягкой. Аккуратно перемешайте крупу ложкой, чтобы получилось рассыпчатое блюдо.
- из 11
Подавайте кускус горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Гречка с картошкой в духовке
Такое блюдо вы точно не пробовали, ведь редко кому приходит идея смиксовать эти продукты вместе. А получается очень вкусно! Соотношение крупы и воды должно быть не менее 1:3, плюс еще немного жидкости нужно картофельной нарезке, чтобы пропариться. Если у вас нет куриного жира, то используйте смалец, сливочное масло или 1 ст.л. растительного масла. На стол гречку с картофелем можно подать с измельченной зеленью. Блюдо идеально как в будни, так и в дни Поста (но в Пост используйте растительное масло).
Еринги жаренные с пастой мисо, медом и соевым соусом
Предлагаю приготовить еринги в японском стиле. Степные, или как еще называют еринги, королевские вешенки, пользуются в Японии особой популярностью. Простой и легкий рецепт придется по вкусу любителям азиатской кухни.
Авокадо, запеченное с яйцом в духовке
Мне кажется, это самый вкуснецкий завтрак, который я ела за последнее время. Яйцо, запеченное в спелом мягком авокадо, с лёгкой сырной корочкой вызовет полный восторг даже у тех, кто не признаёт этот плод. Залог успеха этого блюда - это, конечно же, зрелое, мягкое и достаточно большое авокадо. Можно поэкспериментировать со специями, но мне захотелось именно классического вкуса и я взяла только соль и немного молотого черного перца. Подавать блюдо надо в горячем виде, вкусно с тостами.
Лобио с баклажанами и фасолью
Сочетание фасоли с баклажанами – это очень вкусно и гармонично. Лобио с баклажанами и фасолью одобрено и в горячем виде, как самостоятельное блюдо или гарнир, и в холодном виде, как закуска или салат, в зависимости от размеров порции.
Булгур с яйцом
Так полюбился в нашей семье булгур, что я готовлю его теперь даже на завтрак)). Такая каша с добавлением яйца и небольшого количества сыра не калорийна, но в то же время питательна. Можно готовить булгур с яйцом в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Порция дана примерно на 2 человек.
Чечевица с тыквой
Простое и сытное блюдо, которое можно в пост и не только. Овощи придают блюду сочности, а специи, чеснок и зелень делают его ароматным. Использовать буду именно красную чечевицу, так как в нашей семье её любят все и готовится она быстро. Однако вы можете использовать и другие виды чечевицы. Только количество воды и время приготовления могут немного отличаться.