Цветная капуста с творогом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замечательное блюдо из цветной капусты не подарит вам лишних сантиметров на боках, даже если вы подадите его на ужин. Можно запечь его и без сыра, только с творожной массой, и подать с отварным, запеченным или жареным мясом, курицей и т.д. По желанию добавляйте различные пряности и приправы, можно дополнить творожную массу пряным или чесночным соусом. Чтобы цветная капуста получилась мягкой и сочной, ее обязательно перед запеканием нужно слегка проварить - минут 8-10. Воду для варки не солите, так как в творожной массе будет присутствовать универсальная приправа.»
Приготовление
- из 9
Продукты для приготовления цветной капусты с творогом в духовке - перед вами!
- из 9
Цветную капусту разберите на соцветия, промойте их в воде и выложите в казан или кастрюлю. Залейте горячей водой и отварите с момента кипения около 10 минут, а затем откиньте на дуршлаг.
- из 9
Смажьте форму для запекания растительным маслом, заходя и на бортики. Если форма металлическая, то заранее прогрейте духовку до 200 градусов. Если стеклянная или фаянсовая, то ее нужно помещать в холодную духовку и разогревать все вместе, чтобы форма не лопнула.
Выложите в форму отварную цветную капусту, желательно ровным слоем.
- из 9
Взбейте куриные яйца в глубокой емкости, всыпьте творог любой жирности и универсальную приправу. Тщательно всё перетрите и перемешайте.
- Реклама
- из 9
Выложите творожную массу между соцветий капусты. Отправьте форму в духовку, запекайте примерно 20 минут, если духовка горячая, и 30-40 минут, если она холодная.
- из 9
Ориентируйтесь по готовности творожной массы - если она "схватилась", то форму можно извлекать.
- из 9
Натрите сыр на терке с мелкими ячейками и присыпьте сверху. Отправьте форму еще на 5 минут в духовку. Можно пропустить этот шаг и не использовать сыр.
- из 9
Когда сыр расплавится - блюдо готово! Извлеките цветную капусту с творогом из духовки и слегка остудите.
- Реклама
- из 9
Нарежьте на части и подайте к столу теплой с любыми соусами, гренками, пампушками и т.д.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Жареные древесные грибы
Сегодня приготовим потрясающую горячую закуску из древесных грибов. Это очень полезные грибы, но вот только яркого вкуса они не имеют, зато отлично впитывают все, чем вы их приправите. Сегодня приготовим му эр в китайском стиле, оторваться от них будет нереально 😋😁.
Вареные яйца, запеченные в сметане в духовке
Яйца на завтрак - одно из самых популярных блюд. Это быстро, сытно, вкусно. Но просто варёные яйца - это скучно, согласитесь? Предлагаю запечь вареные яйца в сметане в духовке под сырной шапочкой. Получится намного интереснее!
Скрэмбл с творогом
Супер белковое блюдо! Идеальный вариант яичницы-болтуньи для завтрака. Готовится невероятно просто и быстро, получается очень вкусно и нежно. Творог не только насыщает блюдо белком, но и делает яичницу более нежной.
Запеченные баклажаны с болгарским перцем в духовке
Сезон овощей в самом разгаре, поэтому предлагаю приготовить простое, но при этом невероятно вкусное овощное блюдо в духовке. Оно прекрасно подойдет к любым мясным блюдам, особенно к шашлыку, в качестве гарнира. Овощи получаются очень ароматными и сочными, обязательно пробуйте.
Битые баклажаны с сыром и помидорами
Любители баклажанов наверняка по достоинству оценят это блюдо. Перед приготовлением баклажаны отбиваются скалкой, в результате чего их мякоть становится очень нежной и внутри появляется место для начинки, да и пропекаются такие баклажанчики быстрее. Блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным.
Скрэмбл с кабачком
Люблю я такие простые и лёгкие завтраки. В сезон кабачков часто делаю их с яйцами в разных видах. Скрэмбл попробовала впервые, очень нежно получилось!