Цветная капуста в кляре с сыром на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления цветной капусты. Во всяком случае у нас в семье именно в таком виде ее любят больше всего. Сегодня предлагаю в кляр добавить тертый сыр - получится более нежный и сливочный вкус. Такая капуста может быть как вкусным гарниром, так и основным блюдом. Мне больше нравится подавать ее со сметанным соусом с чесноком.»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления цветной капусты в кляре с сыром на сковороде. Капусту можно взять как свежую, так и замороженную. У меня свежая, и ее необходимо немного отварить в подсоленной воде. Если у вас замороженная, то можно ее также отварить, не размораживая или полностью разморозить и слегка отжать. Во втором случае варить ее не нужно.
- из 11
Капусту помойте и разберите на соцветия.
- из 11
В кипящей подсоленной воде отварите соцветия 3-5 минут, а затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- из 11
Для кляра в подходящую посуду вбейте куриные яйца, добавьте муку, соль и черный молотый перец. Соедините продукты.
- Реклама
- из 11
Влейте молоко и перемешайте до однородного кляра.
- из 11
Всыпьте натертый сыр, перемешайте.
- из 11
Отварную капусту опустите в кляр и тщательно перемешайте, чтобы он хорошо обволакивал соцветия капусты.
- из 11
Сковороду нагрейте с маслом, выложите кусочки капусты вместе с кляром и жарьте при среднем нагреве со всех сторон.
- Реклама
- из 11
Наша жареная цветная капуста в кляре с сыром готова!
- из 11
Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Батат в сметане в духовке
Сладкий картофель батат предлагаю запечь в сметане в духовке. Вкусный и ароматный гарнир к любому мясу или курице.
Цветная капуста в микроволновке
Для приготовления вам потребуется всего 5 минут вашего времени. Приготовленную таким способом капусту можно подать вместо гарнира или использовать для обжаривания в кляре, а еще можно с ней приготовить вкусную запеканку. Я всегда раньше варила капусту в кипящей воде 3-5 минут, а затем использовала по назначению. Но этот способ мне больше понравился своей простотой в приготовлении и скоростью. Теперь только так буду готовить цветную капусту!
Цветная капуста с сыром в микроволновке
На весь процесс приготовления вы потратите 5-7 минут, а в итоге получите вкусное блюдо. Если вы любите цветную капусту, то этот рецепт точно придётся вам по душе. Это очень простое блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин. Можно дополнить мясом, рыбой или подать к пасте.
Жареный рис с морковью
Жареный рис - крайне популярное блюдо во всей Азии: как важен хлеб для нас, так важен рис для их культуры. Популярность и любовь это блюдо заслужило быстротой и простотой приготовления, отменным вкусом и возможностью каждый день готовить его разнообразно буквально из всего, что есть в доме. Сегодня один из таких рецептов😉.
Пюре из цветной капусты с сыром
Такое пюре может смело заменить картофель на вашем столе. Плюс ко всему, это очень полезно, ведь здесь нет крахмала. Для диетического и правильного питания - то что нужно! Пюре из цветной капусты получается ароматным, нежным, достаточно сытным и вкусным за счет сыра, с приятным сливочным послевкусием. Сыр подойдет любой, но лучше комбинировать Пармезан с крем-чизом.
Маш с овощами
Прекрасный вариант для обеда на каждый день. Маш - источник растительного белка. Из него получаются сытные вегетарианские и постные блюда.