Грибы со сметаной и луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вешенки и шампиньоны со сметаной и луком - блюдо, которое понравится всем, даже тем, кто следит за питанием, ведь калорий в блюде мало.»
Приготовление
- из 10
Сегодня я вам расскажу, как приготовить вешенки и шампиньоны со сметаной и луком – быстро, просто и вкусно. Шампиньоны сами по себе безвкусные, как их ни приготовь (хотя нет, маринованные они получаются отменными), но сегодня мы к шампиньонам добавим вешенки, все это дело будем тушить в сметане. Добавим обязательно лук, чеснок – в результате получится очень вкусно.
К столу грибы со сметаной и луком можно подавать к любому гарниру, вкусно будет с картофельным пюре, также отлично грибы подойдут к рису, гречке или макаронам. Что же, если вам интересно, приступим.
Подготовить все продукты по списку. Грибы выбирать свежие, они должны быть без повреждений и изъянов.
- из 10
Для начала очистить репчатый лук, сполоснуть, просушить, нарезать небольшими кубиками.
- из 10
Шампиньоны вымыть и просушить, после нарезать небольшими по размеру кусочками.
- из 10
Вешенки вымыть и просушить, отжать немного. Также нарезать средними по размеру кусочками.
- Реклама
- из 10
В сковороде прогреть масло, переложить в неё луковую нарезку и поджарить пару минут, до румяной корочки.
- из 10
Добавить в сковороду шампиньоны и вешенки. Жарить грибы с луком 5-7 минут, периодически помешивая.
- из 10
В чашке смешать сметану, пропущенный на прессе чеснок, соль и перец.
- из 10
Жареные грибы и лук должны стать приятного румяного цвета.
- Реклама
- из 10
Теперь можно ввести подготовленную сметану. Перемешать все и тушить 4-5 минут на небольшом огне. Готовые грибы со сметаной и луком подавать к столу.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеная капуста с чечевицей
Постное или веганское, диетическое блюдо на обед или ужин. Замечательное сочетание овощей и чечевицы. Самостоятельное блюдо или гарнир. Иногда в качестве основного блюда я готовлю блюда из чечевицы и получаю действительно питательный, сытный и вкусный обед или ужин. Чечевичные кушанья к тому же полезны для организма человека: они богаты клетчаткой, ценятся за минеральные вещества и витамины. Ученые доказали, что регулярное употребление чечевицы благотворно влияет на кровь, а именно улучшает её качество. Блюда из чечевицы готовят и при похудении, и просто при оздоровлении. Сегодня приготовлю тушеную капусту с чечевицей, блюдо, которое тоже можно назвать если не диетическим, то точно постным или веганским. Оно станет отличным гарниром или же основным блюдом, как в моём случае.
Белокочанная капуста, запеченная в духовке
Призываю всех постящихся, на диете сидящих приготовить это необычное и простое блюдо.
Фрикасе из овощей
Овощное фрикасе - странная идея? А в принципе, чем овощи хуже мяса? Ведь их вполне можно приготовить в той же технике и с тем же соусом!
Овощи в соевом соусе в духовке
Овощи в соевом соусе - отличное овощное рагу с восточной ноткой.
Спаржа с грибами
Интересное сочетание продуктов точно не оставит вас равнодушными.
Стручковая фасоль в сливочном соусе
Стручковая фасоль - продукт, богатый каротином, витаминами, фолиевой кислотой, клетчаткой, микроэлементами и белками. Почему бы по этой причине не готовить ее чаще? Тем более, что она доступна и по цене, и в любое время года. Можно взять замороженную фасоль. Стручковую фасоль в сливочном соусе можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к отварному картофелю, картофельному пюре, к рису или гречке - выбирайте на свой вкус.