Кабачки в сметане под сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сыр придает изысканность простому блюду из кабачков и сметаны.»
Приготовление
- из 13
Кабачки в сметане под сыром — блюдо очень сочное, нежное, с невероятным вкусом и ароматом. Такие кабачки станут отменным дополнением к любому гарниру или мясу, также их можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда. Сыр и сметана делают диетический овощ очень сытным. Несмотря на простой внешний вид, блюдо удивит вас своим вкусом.
- из 13
Кабачки ополосните, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, уложите в глубокую тарелку, присыпьте крупной солью, перемешайте. Пусть кабачки постоят 10 минут и пустят сок, так они станут сочнее.
- из 13
На тарелку насыпьте муку, запанируйте в ней каждый ломтик кабачка с обеих сторон.
- из 13
На плите разогрейте сковороду с маслом, опустите внутрь кабачки, жарьте их на умеренном огне 3 минуты. Когда одна сторона подрумянится, переверните их на другую сторону, повторите жарку. Таким образом обжарьте все экземпляры, затем переложите их на салфетку, чтобы она впитала в себя часть масла.
- Реклама
- из 13
С головки лука снимите верхний слой, нарежьте лук полосками.
- из 13
Лук обжарьте на отдельной масляной сковороде до мягкости и легкого золотистого оттенка.
- из 13
Смешайте лук с кабачками в одной сковороде.
- из 13
Добавьте сметану, слегка перемешайте, тушите кабачки в сметане 5 минут.
- Реклама
- из 13
Твердый сыр натрите на терке, стружкой присыпьте кабачки в сметане, перемешивать больше не нужно.
- из 13
Сковороду прикройте крышкой, блюдо томите еще около 5 минут на низком огне, чтобы сыр полностью расплавился.
- из 13
Блюдо подавайте на стол, присыпав свежей зеленью. Кабачки в сметане под сыром вкусны как в теплом, так и холодном состоянии.
- из 13
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Гречка с овощами, яйцом и сыром
Гречка с овощами, яйцом и сыром — простое блюдо с необычным вкусом.
Кабачки в микроволновке в панировке
Кабачки в панировке отлично подойдут для любого приема пищи. Попробуйте, вам точно понравится!
Овощи в соусе терияки
Наверное, многие посещали рестораны японской кухни и уж точно пробовали разные блюда с соусом терияки. Я, конечно же, тоже там бываю и люблю потом повторять дома что-то подобное, не знаю, хуже или лучше у меня получается, но точно могу сказать - вкусно! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших, пикантных и ароматных овощей в соусе терияки. Обязательно попробуйте! Если вам нравится сладковатый вкус, точно оцените. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол, гостям однозначно понравится.
Кабачки кружочками в духовке
Запекая кабачки кружочками в духовке, вы получите блюдо с минимальным количеством жира. Вкус у таких кабачков не ярко выражен, поэтому они прекрасно подойдут в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо с каким-либо соусом насыщенного вкуса. Думаю, люди придерживающиеся диеты, постящиеся и просто любители кабачков оценят это блюдо по достоинству.
Фрикадельки из кабачков в духовке
Оригинальное блюдо без мяса, которое удивит ваших родных за ужином.
Стручковая фасоль в сметане (на сковороде)
Предлагаем рецепт приготовления очень вкусной стручковой фасоли в сметане на сковороде. Блюдо готовится достаточно легко и быстро, особенно если у вас есть уже подготовленная замороженная фасоль в морозильной камере. Чтобы фасоль приобрела более насыщенный вкус, рекомендую добавить в блюдо прованские травы и измельчённый чеснок. Или же подобрать набор специй под свои вкусовые предпочтения. Подавать фасоль можно как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Особенно вкусно с отварным рисом или картофельным пюре. Рекомендую попробовать!