Кабачки в соевом соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кабачки в соевом соусе, жаренные на сковороде - отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также к кашам и макаронным изделиям.»
Приготовление
- из 10
Сегодня хочу предложить рецепт жареных кабачков в соевом соусе. Такой вариант приготовления считаю очень удачным, ведь блюдо получается вкусным и нежным.
Оно отлично подходит к мясу, рыбе и разнообразным кашам, а также к макаронным изделиям и особенно к картофельному пюре. На приготовление таких кабачков уйдёт всего лишь 20 минут - это со всеми подготовительными моментами, а результат покорит многих.
Чтобы получить более выраженный вкус, любители остренького могут добавить ещё немного красного молотого перца или увеличить порцию чеснока. Впрочем, специи можно использовать по своим предпочтением, главное - не переборщить с солью, так как в рецепте присутствует соевый соус.
Итак, начнём!
Подготовить продукты по списку к рецепту.
- из 10
Кабачок тщательно помыть под проточной водой. Если овощ молодой, его можно не очищать. Достаточно будет обсушить и нарезать средними кубиками (брусочками).
- из 10
Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать прованскими травами. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились.
- из 10
Затем подготовленную нарезку переложить в полиэтиленовый пакет и добавить пшеничную муку.
- Реклама
- из 10
Завязать и старательно встряхнуть, чтобы каждый кусочек был покрыт панировкой.
- из 10
Тем временем разогреть сковороду с растительным маслом и выложить кабачки.
- из 10
Обжарить их на среднем огне, периодически помешивая, до лёгкой золотистости, около 5 минут.
- из 10
После чего влить соевый соус. Добавить мелко нарезанный укроп и тонкие слайсы чеснока (по желанию чеснок можно пропустить через пресс).
- Реклама
- из 10
Перемешать и готовить ещё 5-7 минут на медленном огне.
- из 10
Жареные кабачки в соевом соусе получаются очень вкусными и нежными. Подавать их можно и горячими, и охлаждёнными.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Батат, запеченный в духовке
Простейший способ приготовления батата, при котором сохраняются все его полезные свойства и раскрывается прекрасный вкус. Попробуйте! Батат или, как его многие называют, сладкий картофель - овощ непростой. По вкусовым характеристикам он одновременно похож и на картофель, и на морковь, и на тыкву. Поэтому каждый, кто будет есть этот овощ, будет ощущать его по-разному. Кому-то он будет напоминать какой-то один из этих овощей, а кому-то все сразу))) Вариантов приготовления батата очень много, но мне больше всего нравится именно батат, запеченный в духовке. А сметанный соус с чесноком и укропом прекрасно его дополняет.
Кабачки в пармезане в духовке (ПП)
Быстрый и полезный рецепт приготовления кабачков без масла и соли.
Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
Тушеная капуста с кабачками - очень вкусное и сытное блюдо. Благодаря мультиварке готовить его одно удовольствие.
Чесночные стрелки в сметане
Мой домашний рецепт приготовления летней закуски из чесночных стрелок в сметане.
Овощи в сметане с сухариками
Вкусная и необычная подача простого вегетарианского блюда.
Запеченный перец с чесночным маслом
Это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления запеченного перца. Я помню это блюдо с детства, оно вместе с баклажанной икрой часто стояло на обеденном столе, с лета и до конца осени. В это время запах печеного перца с чесноком и маслом доносится из дверей и окон каждой одесской квартиры. Очень вкусно запеченные перцы в чесночном масле подать с вареным молодым картофелем, а мясное блюдо подойдет абсолютно любое. Попробуйте, это очень просто и вкусно, сочетание ингредиентов просто идеальное.