Киноа с кабачками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюда из киноа становятся все популярнее. Киноа добавляют в салаты, супы, готовят как самостоятельное блюдо, выбирают на гарнир. Сегодня предлагаю приготовить киноа с кабачком и луком. Рецепт несложный и будет актуален как для постного меню, так и для разгрузочных дней.»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимое для приготовления киноа с кабачком. Существует несколько видов киноа, отличающихся по цвету. Темные сорта считаются более горькими, учтите это при выборе. У меня был готовый микс из трех видов.
- из 9
Киноа промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в сотейник, влить воду.
Для приготовления киноа обычно берут 1 меру крупы на 2 меры воды.
- из 9
Воду довести до кипения, посолить. Варить киноа под крышкой на слабом огне примерно 25 минут.
- из 9
Пока варится киноа, займемся овощами.
Лук почистить и нарезать квадратиками. Кабачок при необходимости тоже можно почистить и так же нарезать на квадратики.
- Реклама
- из 9
На любом масле обжарить лук до мягкости.
- из 9
Добавить кабачок и продолжить обжаривать еще пару минут.
- из 9
Готовые овощи слегка посолить. На этом этапе можно добавить любые другие специи. К этому времени киноа будет готова. Добавить ее к овощам.
- из 9
Все ингредиенты перемешать. Прогреть киноа с кабачками еще пару минут.
- Реклама
- из 9
Блюдо готово.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Яйца в духовке в формочках
Приготовьте к завтраку яйца в силиконовых формочках в духовке. Это очень быстро и вкусно. Вкус запеченных яиц отличается от вареных или жареных. Ну и также, имея фигурные силиконовые формочки, вы можете придать яйцам необычную форму. Например, сделать их квадратными или в форме сердечка, если такие формочки у вас есть.
Тушеная морковь в сливках
Если вы любите простые овощные гарниры, то рекомендую приготовить такую морковь. Яркая рыжая красавица получается с приятным сливочным вкусом за счёт того, что готовится она на сливочном масле и в сливках. Берите для блюда ровную, красивую и сочную морковь, иначе даже добавки не помогут.
Тушеная морковь в сметане на сковороде
Тушеная морковь в сметане - это отличный гарнир к любым основным блюдам или же лёгкий перекус. Готовится блюдо элементарно, а получается очень вкусно, сливочно. Чеснока добавляйте самую малость, для лёгкой пикантности, но чтобы не перебить нежный вкус и аромат овоща.
Яичница с творогом
Быстрый, вкусный и легкий завтрак, который готовится за считанные минуты. Яичница в таком виде внесет разнообразие в ваше повседневное питание!
Яичница в горшочках в духовке
Если плиты нет в наличии, то приготовьте аппетитную яичницу с помидорами и сыром в горшочках в духовке - вам потребуется 15-20 минут. По желанию в яичницу можно добавить свежую зелень, творог, различные соусы и т.д. Подается блюдо горячим непосредственно в горшочках, в которых и готовилось. Не забывайте про укроп и петрушку, ломтики хлеба или гренки.
Гавайская смесь с яйцом на сковороде
Яркую по виду и по вкусу яичницу можно приготовить, используя готовую гавайскую смесь. Энергетический завтрак готовится достаточно быстро, рекомендую и вам попробовать! Для этого блюда можно использовать от 1 до 4 яиц.