Лобио по-грузински
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В грузинской кухне существует несколько вариантов приготовления лобио, например, из красной фасоли с томатным соусом, из стручковой фасоли и т.д. Предлагаю вариант лобио с добавлением зерен и сока граната. Подавайте блюдо в горячем или в холодном виде.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте фасоль, грецкие орехи, специи и пряности, лук, чеснок, кинзу
- из 7
Фасоль замочите заранее на несколько часов. Затем смените воду и варите около 1 часа.
- из 7
Грецкие орехи измельчите, лук тонко нашинкуйте.
- из 7
С готовой фасоли слейте жидкость, добавьте в горячую фасоль растительное масло и лук, перемешайте.
- Реклама
- из 7
Для заправки соедините измельченные грецкие орехи, кусочки острого перца, измельченный чеснок, сок одного граната, все пряности и специи.
- из 7
Перемешайте заправку с фасолью, добавьте зерна граната и зелень свежей кинзы.
- из 7
Лобио по-грузински готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Капуста тушеная в мультиварке
Тушеную капусту в мультиварке готовить очень просто. Особенно удобно, то, что в ней можно сразу и жарить и тушить. Принцип использования мультиварки очень простой. Все ингредиенты, которые вы обжариваете обычно на сковороде, закладываются немного раньше и готовятся в режиме «Жарка». Следом добавляются все продукты, которые должны тушиться и включается режим «Тушение». Капуста получается очень сочной и вкусной.
Ленивые картофельные зразы с грибами
Формировать и выпекать зразы будем в духовке на пергаменте. Зразы из картошки с грибами получаются очень вкусные, нежные и сытные. Из данного количества продуктов получается 2 зразы. Подавать ленивые зразы со сметаной в горячем виде.
