Овощи в духовке под сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюда из овощей могут быть не только полезными, но и вкусными. Этот простой рецепт вам точно придется по вкусу. Запеченные овощи - это прекрасный гарнир для мясных блюд.»
Приготовление
- из 10
Перед началом приготовления овощей в духовке под сыром соберите все ингредиенты по списку. Пропорции и состав овощей можно немного изменить на свой вкус. Брокколи у меня замороженная. Размораживать предварительно не обязательно.
- из 10
Картофель очистите и нарежьте на кусочки.
- из 10
Следом нарежьте на кусочки кабачок и баклажан. Добавьте к картофелю.
- из 10
Также добавьте нарезанный болгарский перец. Посыпьте солью и специями. Полейте растительным маслом и все перемешайте.
- Реклама
- из 10
Подготовленные овощи выложите в форму для запекания. Сверху разложите брокколи. Влейте в форму немного воды.
- из 10
Сверху накройте фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.
- из 10
В конце приготовления снимите фольгу и посыпьте овощи тертым сыром. На горячих овощах он сразу начнет плавиться. Оставьте овощи под сыром в духовке еще на 2-3 минуты.
- из 10
Готовые овощи под сыром извлеките из духовки и сразу подавайте к столу.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Гнезда из кабачков
И как гарнир, и как основное блюдо - гнезда из натёртых кабачков украсят ваш обеденный стол. Эффектная подача такого блюда никого не оставит равнодушным.
Рататуй с моцареллой
Ну когда, как не летом, еще готовить рататуй. Рататуй - это блюдо французской кухни и представляет собой обычное овощное рагу. В каждом регионе готовят рататуй по-разному. Сегодня я готовлю рататуй с сыром моцарелла. Это идеальный сыр не только для пиццы, но и для овощных запеканок. Он равномерно плавится и придает блюду очень нежный вкус.
Боул с тофу
Боул - это вид полезной еды, который стал особо популярным несколько лет назад. Основу боула составляет крупа - рис, киноа, булгур, чечевица, гречка. В правильном боуле сочетаются углеводы - крупы, жиры - орехи, семечки и семена, растительные масла, авокадо; белки - морепродукты, сыры, яйца, мясо птицы; зелень и овощи - это источники витаминов, микроэлементов, клетчатки. Собрать боул несложно. Ингредиенты не перемешиваются, а выкладываются сверху на крупу. Получается не только полезная и вкусная еда, но и яркая, красочная.
Боул с авокадо и яйцом
Боул - это блюдо-конструктор. Собрать его можно из любых продуктов, но при этом ингредиенты не смешиваются. Такой вариант подачи оптимален для завтрака.
Стручковая фасоль с брокколи на сковороде
Универсальный и полезный гарнир, который подойдёт к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Также это блюдо - идеальный вариант для веганского или постного ужина. А поскольку замороженная стручковая фасоль и брокколи в супермаркетах "зимой и летом одним цветом", то готовить это блюдо можно круглый год. Но в сезон, конечно, вкуснее из свежих овощей.
Жареная капуста на сковороде с томатной пастой
На вид жареная капуста ничем не отличается от тушеной. Но это не так. Жареная более хрустящая и плотная. Это всегда легкий, вкусный ужин. А также отличный гарнир к мясу, птице или рыбе. Для приготовления берите капусту более мягких сортов.