Рис с баклажанами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой рецепт гарнира или второго блюда без мяса на каждый день! Подойдёт и вегетарианцам, и веганам, потому что постный!»
Приготовление
- из 7
Продукты необходимые для приготовления риса с баклажанами - перед вами.
- из 7
Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь промойте, почистите и также нарежьте небольшими кубиками.
- из 7
На сковородке разогрейте 1 ст.л. растительного масла, выложите измельченные овощи. Помешивая, обжаривайте до полупрозрачности лука и мягкости моркови.
- из 7
Добавьте на сковородку рис, влейте воду, добавьте соль и черный молотый перец. Доведите рис с овощами до кипения и под крышкой готовьте 20-25 минут - до полной готовности риса.
- Реклама
- из 7
Баклажан промойте, срежьте кончики. Нарежьте баклажан ломтиками среднего размера. На сковородке разогрейте 2-3 ст.л. растительного масла, выложите кусочки баклажана. Помешивая, обжарьте на среднем огне до подрумянивания.
- из 7
Поджаренные ломтики баклажанов добавьте к рису с овощами. Перемешайте.
- из 7
Готовый рис и баклажаном подавайте сразу же после приготовления.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеная свекла в сметане
Вкусный и полезный гарнир из свеклы для всей семьи. Свёклу сначала варим или запекаем, а потом дополнительно тушим с овощами в сметане.
Батат в микроволновке
Запечь батат за 5 минут - это реально, и при этом просто. А еще ароматно и невероятно вкусно! Годится для пюре и начинок для пирога.
Ананас на гриле
Возьмите на пикник свежий ананас - его можно очень просто и вкусно приготовить на углях! Это оригинальная, необычная и полезная закуска!
Тушеная морковь
Пряная, сладко-соленая морковь в апельсиновом соке с чесноком и тмином - идеальный гарнир, когда душа требует яркого вкуса и красок!
Жареный лук с сыром
Готовится жареный лук с сыром очень просто, а получается очень вкусно. Подавать можно самостоятельно или в качестве добавки к мясу, рыбе.
Гречневая лапша с грибами и овощами
Гречневая лапша полезнее чисто пшеничной, поэтому рецепт наверняка понравится приверженцам здорового питания, а также любителям шампиньонов.