Рис с опятами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рис очень хорошо сочетается с грибами, поэтому сегодня готовим его с опятами. Это ароматное, вкусное, сытное и симпатичное блюдо станет отличным ужином холодным осенним вечером. Рис лучше использовать пропаренный. Он всегда будет рассыпчатым.»
Приготовление
- из 10
Все ингредиенты для приготовления риса с опятами - перед вами, на фото.
- из 10
Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Выложите на сковороду с растительным маслом.
- из 10
Жарьте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.
- из 10
Опята могут быть свежими или, как у меня, морожеными. Грибы помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 15-20 минут. После еще раз очень тщательно промойте от слизи.
- Реклама
- из 10
Добавьте опята в сковороду с луком и морковью. Немного посолите и перемешайте. Жарьте 4-5 минут.
- из 10
Выложите промытый рис. Посолите, поперчите, насыпьте молотую куркуму.
- из 10
Морковь, лук, опята и рис залейте горячей водой.
- из 10
Накройте сковороду крышкой. Тушите на небольшом огне до готовности всех ингредиентов.
- Реклама
- из 10
Ароматный, вкусный рис с опятами готов.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Помидоры с яйцом и сыром в духовке
Это вкусно, сочно и питательно. Готовится просто и быстро. Отличный завтрак для всей семьи.
Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке
Сегодня предлагаю приготовить тушеную капусту в мультиварке с грибами. Блюдо довольно бюджетное, но при этом вкусное. Прекрасно подойдет как для постного меню, так и на каждый день. Оно является прекрасным источником витаминов, клетчатки и растительного белка.
Лодочки из кабачков с сыром
Рецепт для худеющих и не только! После запекания в духовке кабачки получаются сочными и слегка хрустящими, а специи и сыр придают им неповторимый вкус и аромат. Из простых и доступных продуктов получается максимально полезный обед для вас и вашей семьи.
Боул с яйцом пашот
Строгих правил в приготовлении боула нет. Как правило, основу боула составляют медленные углеводы - это крупа. Это может быть рис, гречка, киноа, кускус, чечевица, булгур, полба. Затем животный белок - рыба, птица, морепродукты, мясо, яйца. Полезные жиры - авокадо, семена, семечки, орехи. Много зелени, овощей - это витамины и клетчатка. Все продукты раскладываются на крупе по отдельности, без перемешивания. Яркое, полезное и вкусное блюдо, которое можно быстро и легко приготовить на завтрак или взять с собой на работу в качестве полезного перекуса.
Яичница с картошкой и помидорами
Яичница - пожалуй, одно из самых популярных блюд на завтрак. Сегодня я готовлю ее с картофелем и помидорами. Отварной картофель у меня остался с вечера, на утро я его почистила, слегка обжарила, и вуаля - получился сытный и вкусный завтрак.
Соте из кабачков в духовке
Никакого обжаривания, а лишь запекание в духовке! Такое соте многим придется по вкусу, кто придерживается диетического питания. Овощи получаются целостными и не сильно теряют свою форму, выглядят аппетитно и ярко, вкусовая палитра очень насыщенная!