Рис со шпинатом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рис со шпинатом выглядит как самостоятельное законченное блюдо. Так и есть, но на самом деле оно является и полем для экспериментов.»
Приготовление
- из 6
Удивительное весеннее (и не только) блюдо! Много зелени!
Рис со шпинатом с легкостью можно "усовершенствовать", добавив ингредиенты по вкусу. Например, можно положить ломтики брынзы, адыгейского сыра, феты. На этапе обжаривания можно добавить тертую морковь, кусочки помидора без шкурки.
Рис лучше всего брать круглозерный. Пропорции риса и шпината не являются догмой, возможны изменения в любую сторону.
- из 6
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельченные зеленый лук и "ножки" укропа.
Припустите их слегка. Добавьте пряности по вкусу, например черный молотый перец.
- из 6
На сковородку выложите шпинат, слегка обжарьте его. Добавьте промытый рис.
- из 6
Влейте горячую воду, положите соль по вкусу, перемешайте, доведите до кипения, и уменьшив огонь до минимума, варите (под крышкой) около 20-30 минут, до полной готовности риса.
- Реклама
- из 6
В готовый рис со шпинатом положите измельченные "верхушечки" укропа. Перемешайте готовый рис, вспушив его вилкой.
- из 6
Готовый рис желательно сбрызнуть лимонным соком.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеные кабачки с картошкой и карри
Приправленные карри тушеные кабачки с картошкой — вкусное и ароматное блюдо на каждый день.
Жареные вешенки
Жареные вешенки - простое, легкое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант закуски, а в сочетании с гарниром - полноценный обед или ужин.
Карри из тыквы
Тыквенный карри - это средний вариант между овощным рагу и подливой. Вкусного постное (вегетарианское) блюдо на ужин на каждый день.
Кус-кус с зеленым горошком и жареным луком
Кускус с зеленым горошком и жареным луком готовится очень быстро. Этим блюдом можно разнообразить постные дни.
Тушеные кабачки с картошкой в сливках
Несложно и вкусно - именно так можно охарактеризовать это блюдо в нескольких словах. По мне, овощи, тушенные в сливках - это всегда вкусно!
Кускус с тыквой
Легкий и красивый гарнир из питательного кускуса, запеченной тыквы, зелени, вяленой клюквы. Шикарное дополнение для основных горячих блюд!