Тушеная свекла в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное и доступное блюдо, актуальное в дни Поста. Эта тушёная свекла может быть самостоятельным блюдом в горячем виде. А если её охладить, то можно подать в качестве овощной закуски.»
Приготовление
- из 6
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тушёной свеклы в мультиварке.
- из 6
Сырую свеклу тщательно вымойте и очистите от кожуры.
Нашинкуйте свеклу соломкой при помощи тёрки, комбайна или вручную.
- из 6
В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите программу "Жарка".
Примерно через 5 минут, когда масло нагреется, положите в мультиварку нашинкованную свеклу и обжарьте её около 7-10 минут, помешивая (крышка мультиварки должна быть открыта). Предварительное обжаривание перед тушением улучшит вкус свеклы.
- из 6
Влейте к обжаренной свекле томатный сок, добавьте соль, сахар, лавровый лист и лимонную кислоту.
Лимонная кислота поможет сохранить цвет свекле.
- Реклама
- из 6
Переключите мультиварку в режим "Тушение" и закройте крышку. Тушите свеклу в мультиварке примерно 20 минут. Крышку можно не открывать и не перемешивать, так как там будет достаточно жидкости.
- из 6
Тушеная свекла в мультиварке удалась! Прошу к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Рис с фасолью в томатном соусе
Рис с фасолью, как оказалось, отлично сочетается. Добавим немного лука и чеснока для пикантности, и выйдет замечательный гарнир на обед или ужин. Для приготовления можно использовать сковороду или сотейник.
Тушеная цветная капуста в сливках
Отличный гарнир и прекрасное самостоятельное блюдо. Нежные соцветия капусты в сливочном, кремовом соусе с морковью и луком. Готовится блюдо просто и быстро.
Яичница с грибами и помидорами
Если в классическую яичницу с жареными грибами добавить помидоры, то ваш завтрак станет вдвойне вкуснее! На его приготовление уйдет буквально несколько минут. Сперва обжаривайте грибы с луком, затем добавьте помидоры для сочности и легкой кислинки. Такой креативный вариант яичницы точно не будет скучным!
Гратен из кабачков и картофеля
Это овощная запеканка в сливочном соусе под сырной корочкой. Таким блюдом можно накормить всю семью.
Замороженные овощи в сливочном соусе
Овощи в сливочном соусе - простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит вегетарианцам и детям (кстати, практический опыт показывает, что на это блюдо часто "клюют" и те малыши, которые не желают есть овощи, когда их хорошо видно, - тут они как бы спрятаны, и вообще соус сильно меняет всю вкусовую композицию). Впрочем, мясоедам этой идеей тоже пренебрегать не стоит - мы имеем дело с гарниром, который готовится очень быстро и отлично комбинируется с котлетами, курицей или, скажем, шницелями - пожалуй, разве что со стейком и шашлыком я бы его не рекомендовала.
Рис с подливкой без мяса
Быстро накормить семью можно, если приготовить вот такую подливку. Причем готовится она без мяса, а получается нежной, ароматной и вкусной. Блюдо очень простое, из самых обычных ингредиентов, которые есть в доме у любой хозяйки. Набор специй для подливки берите по вкусу. Отличный рецепт для каждодневного меню на скорую руку.