Гратен из кабачков и картофеля
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это овощная запеканка в сливочном соусе под сырной корочкой. Таким блюдом можно накормить всю семью.»
Приготовление
- из 12
Гратен из кабачков и картофеля готовим из такого набора продуктов.
- из 12
Картофель и кабачок нарезать тонкими кружочками.
- из 12
В смазанную маслом форму выложить овощи, чередуя, немного внахлест.
Разложить поверху 5 гр. сливочного масла.
- из 12
Лук нарезать полукольцами, поджарить на сливочном масле.
- Реклама
- из 12
Выложить лук сверху овощей.
- из 12
Яйцо перемешать с половиной сливок, всыпать муку.
- из 12
Перемешать, влить оставшиеся сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину сыра, натёртого на тёрке.
- из 12
Перемешать.
- Реклама
- из 12
Влить заливку в форму.
Запекать при температуре 180-190 градусов 20 минут.
- из 12
Посыпать оставшимся тёртым сыром и запекать ещё 5-10 минут.
- из 12
Гратен из кабачков и картофеля готов.
- из 12
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Рис с подливкой без мяса
Быстро накормить семью можно, если приготовить вот такую подливку. Причем готовится она без мяса, а получается нежной, ароматной и вкусной. Блюдо очень простое, из самых обычных ингредиентов, которые есть в доме у любой хозяйки. Набор специй для подливки берите по вкусу. Отличный рецепт для каждодневного меню на скорую руку.
Тушеная капуста в сливках
Готовить такое простое блюдо, как тушеная капуста, могут многие. Но попробуйте добавить в процессе тушения сливки. Блюдо сразу заиграет новыми вкусовыми нотками. Капуста станет более нежной и сливочной. Это отличный гарнир или самостоятельное блюдо.
Рис с фасолью в томатном соусе
Рис с фасолью, как оказалось, отлично сочетается. Добавим немного лука и чеснока для пикантности, и выйдет замечательный гарнир на обед или ужин. Для приготовления можно использовать сковороду или сотейник.
Тушеная свекла в мультиварке
Вкусное и доступное блюдо, актуальное в дни Поста. Эта тушёная свекла может быть самостоятельным блюдом в горячем виде. А если её охладить, то можно подать в качестве овощной закуски.
Рис с тофу и овощами
Очень вкусный вариант постного обеда или ужина. Рис лучше взять длиннозернистый. Кроме овощей, в рецепт можно добавить кукурузу, стручковую фасоль, сладкий перец, зеленый горошек. Из специй, по-моему, будет достаточно черного молотого перца и чеснока. Тофу как источник растительного белка придаст блюду сытность.
Скрэмбл с сыром и помидорами
Скрэмбл или привычную для нас яичницу-болтунью подают на завтрак в каждом кафе. Это очень простое блюдо, которое можно приготовить как самостоятельно, так и с разными дополнениями. Сегодня на завтрак я готовлю скрэмбл с сыром и помидорами. Предлагаю присоединиться.