Рис с тофу и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный вариант постного обеда или ужина. Рис лучше взять длиннозернистый. Кроме овощей, в рецепт можно добавить кукурузу, стручковую фасоль, сладкий перец, зеленый горошек. Из специй, по-моему, будет достаточно черного молотого перца и чеснока. Тофу как источник растительного белка придаст блюду сытность.»
Приготовление
- из 14
Соберите по списку продукты для приготовления риса с тофу и овощами.
- из 14
Рис промойте в 3-4 водах. Засыпьте рис в кастрюлю, залейте холодной водой в соотношении 1 к 2, доведите на сильном огне до кипения, сделайте огонь минимальным и варите 20 минут.
- из 14
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите морковь, нарезанную мелким кубиком.
- из 14
Помешивая, обжарьте морковь на среднем огне 5-6 минут. Положите в сковороду нарезанный лук.
- Реклама
- из 14
Обжарьте лук до золотистого цвета.
- из 14
Положите в сковороду помидоры. У меня замороженные. Можно взять свежие или консервированные.
- из 14
Перемешайте овощи, тушите на среднем огне до выпаривания жидкости от помидоров.
- из 14
Тофу раскрошите.
- Реклама
- из 14
Положите тофу в сковороду.
- из 14
Перемешайте, обжарьте тофу с овощами 2-3 минуты.
- из 14
Положите в сковороду вареный рис, влейте соевый соус.
- из 14
Перемешайте, прогрейте блюдо еще 3-4 минуты. Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
- Реклама
- из 14
Подавайте рис с тофу и овощами сразу со сковороды, горячим.
- из 14
Это вкусно! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Скрэмбл с сыром и помидорами
Скрэмбл или привычную для нас яичницу-болтунью подают на завтрак в каждом кафе. Это очень простое блюдо, которое можно приготовить как самостоятельно, так и с разными дополнениями. Сегодня на завтрак я готовлю скрэмбл с сыром и помидорами. Предлагаю присоединиться.
Тушеная капуста в сливках
Готовить такое простое блюдо, как тушеная капуста, могут многие. Но попробуйте добавить в процессе тушения сливки. Блюдо сразу заиграет новыми вкусовыми нотками. Капуста станет более нежной и сливочной. Это отличный гарнир или самостоятельное блюдо.
Рис с подливкой без мяса
Быстро накормить семью можно, если приготовить вот такую подливку. Причем готовится она без мяса, а получается нежной, ароматной и вкусной. Блюдо очень простое, из самых обычных ингредиентов, которые есть в доме у любой хозяйки. Набор специй для подливки берите по вкусу. Отличный рецепт для каждодневного меню на скорую руку.
Гратен из кабачков и картофеля
Это овощная запеканка в сливочном соусе под сырной корочкой. Таким блюдом можно накормить всю семью.
Пюре из цветной капусты (кето)
Основной принцип Кето диеты - это отказ от быстрых углеводов. Ошибочное мнение, что на Кето питание скудное. На Кето диете можно есть вкусную и полезную еду, при этом не боясь набрать лишние кг. Сегодня хочу поделиться рецептом пюре из цветной капусты, которое будет актуально на Кето.
Факоризо (постная чечевица с рисом)
Факоризо - это блюдо греческой кухни, основные ингредиенты которого - рис и чечевица. Готовится блюдо достаточно просто. В горячем виде можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. А в холодном - как салат, полив оливковым или другим ароматным маслом и посыпав свежей зеленью.